Os melhores alimentos para imunidade, de acordo com a nossa nutricionista, Jaqueline Müller

Hoje a nossa nutricionista e amiga do Salotto, Jaqueline Müller fala sobre os melhores alimentos para imunidade!  É fascinante!!!  E tão simples!!… Vocês vão ver!

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De um modo geral, pode ser um clichê, mas uma dieta equilibrada é a chave de uma boa nutrição e boa saúde. Mas isto não é sempre fácil. As mulheres frequentemente se sentem demasiadamente ocupadas para se alimentarem adequadamente.

Levar as crianças à escola, cuidar dos pais, participar ativamente em seus trabalhos, levar suas carreiras adiante, enfim, todos criam uma trituração do tempo. E com isto, se torna mais fácil consumir fast food do que preparar em casa uma refeição saudável. No entanto, vale lembrar que o fast food é geralmente elevado em gordura e calorias e baixo em nutrientes, isto pode seriamente afetar sua saúde. No outro extremo, há uma indústria milionária centrada em dizer às mulheres que precisam fazer dieta e que esta, é parte da boa nutrição.

Entre nossas vidas ocupadas e as mensagens que nós ouvimos da sociedade, ninguém informa sobre o que ocorre com uma nutrição pobre em nutrientes. Uma nutrição adequada é uma dieta equilibrada. A Nutrição pobre é simplesmente o oposto, e pode conduzir a uma miríade dos problemas de saúde. É importante aprender como se alimentar corretamente, que significa incluir as quantidades adequadas dos tipos certos dos alimentos. Comer nutricionalmente bem é difícil, na teoria, porém se não dermos o primeiro passo, nunca conseguiremos.

O Essencial:

Faça uma dieta variada que inclua a abundância de alimentos como vegetais, frutas e grãos, mas limite seu consumo de gorduras saturadas, de colesterol, de açúcares e de sal. Beber bastante água é igualmente importante. Beba pelo menos oito copos de água diários. Não pule as principais refeições como Café da Manhã, almoço e jantar. Faça pequenos lanches e inclua nestes, frutas, iogurtes e castanhas. Pratique exercícios!!! A prática de exercício pode promover uma melhora no funcionamento do seu corpo, bem como um equilíbrio hormonal. Nós mulheres precisamos e devemos regularmente fazer um check-up para que doenças possam ser prevenidas e procurando ter uma qualidade de vida acima do que nos é oferecido. INVISTA EM SUA SAÚDE!!!

Os melhores alimentos para imunidade 

Aqui vão, os  tops para ajudarmos a nossa imunidade, a dar conta de todo o recado. Lembrando que estes alimentos e probióticos sozinhos, não fazem milagres. Precisamos nos alimentar de maneira saudável. Então, vamos lá:

–  Probióticos – Os probióticos, são bactérias extremamente essenciais à saúde do homem, que têm papel importantíssimo na manutenção da saúde e da prevenção da doença; Os probióticos podem desempenhar um papel importante no sentido de ajudar o corpo a proteger-se contra infecção, alergia, ajudam a diminuir o colesterol, diarreia (rotavírus), melhora da imunidade, intolerância à lactose, infecção urinária e vaginose bacteriana. São encontrados nos seguintes alimentos: para quem está na China, um prato chamado Kimchi, na Alemanhã, o chucrute, entretanto, a forma mais comum é a suplementação de probióticos, que estão a venda em lojas de produtos naturais, farmácias de manipulação e nos Estados Unidos, em drogarias. Os probióticos devem ser ingeridos diariamente, sendo na forma de suplementação no mínimo por 3 meses.

 

–  Cebola – Cebola pertence à família Allium. Rica em compostos de enxofre. A Cebola (Allium cepa) são muito ricas em fruto-oligossacarídeos que estimulam o crescimento das bifidobactérias saudáveis (bactérias saudáveis habitantes do nosso intestino) ​​e suprimem o crescimento de bactérias potencialmente prejudiciais no cólon devido a presença da quercertina. Eles podem reduzir o risco de desenvolvimento de tumores no cólon, o aumento do consumo de vegetais Allium está associado a menor risco de câncer gástrico e de próstata. Estes vegetais contêm substâncias protetoras chamados compostos organosulfurados, que são liberados quando os vegetais são cortados, esmagados ou mastigados. Estes compostos previnem o desenvolvimento de canceres por desintoxicar substâncias cancerígenas, parando o crescimento de células do cancer e prevenção de tumores; Em adição aos compostos organo, cebolas também contêm altas concentrações de flavonóides que são uma classe de moléculas de antioxidantes. Cebolas vermelhas contêm, pelo menos, 25 diferentes antocianinas e flavonóides predominante em todas as cebolas é a quercetina. A cebola por ser consumida diariamente, refogada, crua ou cozida.

–  Cogumelos – Os cogumelos têm propriedades anticancer, anti-inflamatório e as propriedades de suporte à imunidade. Cogumelos contêm polissacarídeos que podem  inibir o crescimento de tumores e infecções virais por estimulação das células do sistema imunológico . Compostos de cogumelos Shiitake têm sido mostrados por promover  morte celular programada em células de cancer da mama. Alguns estudos têm demonstrado que quem consume cogumelos regularmente tem sido associado à diminuição do risco de câncer de mama em mulheres pré e pós-menopausa. Associações semelhantes foram observados em estudos sobre câncer de estômago e colorretal. Os cogumelos podem ser consumidos por pelo menos 2 vezes na semana, cozidos, nunca crus.

 

– Açaí – Sim, a querida fruta tipicamente Braziliana!! O Açaí é uma fruta que tem uma série de benefícios para a saúde, levando ao recente adjetivo de “superalimento”. É excepcionalmente rico em vitaminas A, B, C e E, ​​entre muitos outros minerais e nutrientes muito benéficos, incluindo selênio, zinco e ácidos graxos essenciais. Altos níveis de vitamina A também ajudam a promover o aumento da produção das membranas das mucosas no corpo, o que significa que os principais pontos de entrada para a infecção, tais como os olhos, nariz e vias urinárias,  são mais fortemente protegido ou protegido contra infecção em potencial. O açaí quando não acrescentado ao xarope de guaraná, o que a maioria das pessoas fazem para deixa-lo doce, pode ser consumido todos os dias, na quantidade de 100ml. Porém quando adicionado de xarope de guaraná, no máximo duas vezes por semana.

–  Amêndoas – pesquisadores descobriram que a pele da  amêndoa melhorou a capacidade das células brancas do sangue para detectar vírus ao mesmo tempo, aumentando a capacidade do corpo para evitar que o vírus se replique e assim se disseminar no organismo. Eles descobriram que, mesmo depois que as amêndoas fossem digeridas no intestino, ainda havia um aumento na defesa do sistema imunitário contra o vírus. Os cientistas, disseram que suas descobertas sugerem que amêndoas podem aumentar a capacidade do sistema imunológico para combater uma ampla gama de vírus, incluindo aqueles que causam a gripe e do resfriado comum. As amêndoas podem ser consumidas todos os dias, sendo umas 5 unidades por dia. Mais que isso, deve-se consultar um nutricionista para ajustar ao seu perfil.  

–  Melancia – A vitamina A encontrada em melancia é importante para a saúde dos olhos o que colabora para a eficiência da imunidade, melhorando as ações de combate a infecção dos glóbulos brancos chamados linfócitos.  A vitamina B6 encontrada na melancia ajuda na produção de anticorpos. Os anticorpos são necessários para combater várias doenças. A Vitamina C na melancia pode ajudar a fortalecer as defesas do sistema imunológico contra infecções e vírus e pode proteger o corpo contra os radicais livres nocivos que podem acelerar o envelhecimento e doenças como a catarata. Melancia pode ser consumida uma porção (1 fatia pequena) todos os dias.

–  Peixe  – Rico em Vitaminas A, D e E, e minerais como , Ferro, Cálcio, Fósforo, Selênio e Zinco, estes nutrientes  podem ajudar a melhorar ações como:  manter as células saudáveis ​​dos olhos,  na reparação e crescimento dos tecidos do corpo, nas membranas das mucosas da boca, garganta, pulmões e nariz também protegê-los contra uma possível infecção, regular as respostas imunes , diminuir o risco de inflamação excessiva e algumas infecções bacterianas; ajuda a proteger o organismo contra os efeitos prejudiciais dos radicais livres, o que pode enfraquecer as células e deixá-las propensos à infecção e outras doenças. O salmão por ser um peixe de cativeiro, não pode ultrapassar a uma vez por semana, sua ingestão. Porém outro peixe como: cavala, arenque e sardinha, podem ser consumidos no mínimo 3 vezes por semana.

 Acrescento que, para melhorarmos nossa qualidade de vida, devemos agregar atividade física. Hoje, vários estudos apontam para uma sensível melhora no sistema imunológico, quando além da alimentação saudável, acrescentamos uma atividade, seja ela qual for. Portanto, não demore para ser mais saudável e reprogramar suas células para uma saúde melhor.

Grande beijo!!!

Jaqueline Müller