Jantar no Salviatino


20120925-223226.jpg

Esta noite, com as amigas Francesca e Bianca, além do Robbie, claro, fui convidada para jantar no restaurante do incrível Hotel Il Salviatino em Florença.
O chef, Carmine Caló, nos está fazendo sonhar com uma degustação divina!! No terraço com vista de Florença e coro da torcida Fiorentina que combate com seu maior rival, a Juventus, rolam risadas, vinhos escorrem e estamos só nos “primi” (especialidade do chef)!!!
Deixem-me contar.

20120925-231454.jpg
Carmine Caló faz parte da nova geração de chefs italianos que reinterpretam os sabores brasileiros. Ele já chegou a receber 1 estrela Michelin no seu restaurante em 2005.

20120925-225846.jpg
O jardim maravilhoso com 50 velas acesas!

20120925-230332.jpg
Tempura de camarão.

20120925-230618.jpg

20120925-230725.jpg
Tim-tim

20120925-230911.jpg
Mix de verduras cozidas em maneira secreta com puré de couve flor!!

 

20120925-231843.jpg
Creme de burrata com sorvete de “papa al pomodoro”e mexilhões fritos

20120925-231951.jpg
Gnocchi gratinado e camarão cru!!! ADOREi!!!!

20120925-232301.jpg
Risotto de tomate com sorvete de pesto!!

20120925-234049.jpg
Cordeiro com cus cus com molho de vinho.

20120925-234241.jpg

20120925-234301.jpg
Moisés de chocolate com pêra cozida no vinho Chianti

20120926-002746.jpg
Mousse de chocolate branco com maçã cozida no vinho Chianti.

Acabou!!! Estamos no maior papo aqui com o chef enquanto bebemos um ótimo moscato. Boa noite!! Vou ‘mbora rolar pra casa!!!

YOU MIGHT ALSO LIKE

Coisas que estranho de Florença…
November 06, 2017
Coisas que amo de Florença…
October 30, 2017
Palazzo Pitti: O Museu Efêmero da Moda: Efêmero e Maravilha
June 14, 2017
Uma tarde em Florença
May 24, 2017
Artigianato e Palazzo
Artigianato e Palazzo 2017
May 22, 2017
Joias vintage na Ponte Vecchio!
March 24, 2017
Perfumaria artesanal linda em Florença, Aquaflor
February 01, 2017
Shopping Florença: onde comprar sem furar o bolso…
December 15, 2016
O que fazer no ano novo em Florença
December 14, 2016

14 Comments

Elizabeth Kasper
Reply 25 de September de 2012

Noooossa!
Uma verdadeira orgia gastronômica!!
(belas fotos...)

Jairene
Reply 25 de September de 2012

Huumm...Delícia!! Aliás delíciass,muitas,rsrs...Que farra! Fiquei imaginando,morrendo de vontade... =P

Cláudia Prado Reis
Reply 26 de September de 2012

Perfeito!!! Tudo lindo!!! Local, apresentação e etc...
Esses grissinis (compridíssimos) são o máximo!!!
Bjs,
C

Danilo VestFesta
Reply 26 de September de 2012

Gente, não dá pra visitar o blog na hora do almoço, ein?! Hahaha.

Lindo o restaurante... E a apresentação dos pratos? Demais!

Fizemos uma matéria sobre tendencias de moda festa no Emmy. Dá uma olhada:

http://www.danilovestfesta.com.br/dicas-de-moda/193-vestidos-de-festa-emmy-awards.html

Beijo!

Simone
Reply 26 de September de 2012

Simplesmente inspiradores estes seus posts de viagem e gastronomia. As vezes parece até que sinto o sabor de determinadas comidas. Isso sem falar nos seus looks. Qdo começo a viajar muito com seu blog e só tenho meu marido ao lado, fico suspirando pensando em qual lugar irei ou como me vestirei.... Ele só fica balancando a cabeça e dizendo: já sei vc ta no blog daquela moca bonita ne(lógico que já te mostrei pra ele) , vai com calma .... Se vc quiser viajar por todos os lugares, parava de navegar e iria arrumar as malas...Ele que ele tem lá sua razão.bjs

    consueloblog
    Reply 27 de September de 2012

    Simone, eu mesma sonho sempre! O legal é vc encontrar a TUA viagem. E por enquanto é nos braços do teu querido !! Não é?
    Manda um Bj pra ele e um abraço carinhoso a vc!!
    C

Jaqueline Müller
Reply 27 de September de 2012

Vou fazer um trocadilho que só a Simone vai entender Cons... Sonhar é humano, mas acordar no Divino é outra estória....rsrrs bjussss

    consueloblog
    Reply 27 de September de 2012

    Será q só ela entende?... Bjssss!! C

      Jaqueline Müller
      Reply 28 de September de 2012

      Hahaha é por causa da novela que passa aqui no Brasil Cons... o Divino é o lugar onde moram os meninos divinos!! hahahaa bjaooo

Simone
Reply 27 de September de 2012

Jaqueline, 'e a mais pura verdade. Rsrssssbjs

    Jaqueline Müller
    Reply 28 de September de 2012

    ;) bjus

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *