Red Rooster Harlem, restô único no Harlem com comida requintada e original!


DSC00379Uma das coisas que mais gosto na vida é viver experiências novas que me surpreendam.  Em viagens isto pode vir de uma exposição, a um passeio, uma peça ou um restaurante.   Estou em Nova Iorque por uma semana para o aniversário da minha grande amiga, Lucia. Por sorte, minha mãe, irmã e pai estavam no fim das férias e conseguimos combinar de passar alguns dias juntos aqui.  Meu cunhadão é espertíssimo e explorador.  Com estas características ouviu falar de um restaurante, o Red Rooster no Harlem e fomos experimentá-lo ontem no almoço.

A-DO-RA-MOS!!!

Fica no Harlem, tem como base pratos típicos americanos (como frango frito e meatballs) e nas paredes se veem fotos modernas e antigas revelando o que parecem ser indícios das vidas que passaram por lá ou viveram no Harlem.

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O decór é uma descoberta com cada detalhe!

O decór é uma descoberta com cada detalhe!

O espaço é elegante e informal com muito charme e personalidade.  Entra-se e se vê o bar.  Atrás da parede de copos e garrafas está o restaurante.

O espaço é elegante e informal com muito charme e personalidade. Entra-se e se vê o bar. Atrás da parede de copos e garrafas está o restaurante.

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Só reparei hoje, olhando as fotos de novo, que este com o boné é o chef!!

Só reparei hoje, olhando as fotos de novo, que este com o boné é o chef!!

A cozinha é aberta.  Adoro isto!

A cozinha é aberta. Adoro isto!

Até a Mamisa comeu um steak INTEIRO!!!  Sabem daqueles lugares que não importa quantos pratos diferentes se peça, tudo é uma delícia?…  Além disto, cada um te surpreende com um tempero que você nunca imaginaria junto mas que enaltece o sabor e te seduz!!  Para mim, esta é a definição de um ótimo chef contemporâneo, expandir o horizonte dos sabores, mas sem complicar demais.  Marcus Samuelsson, chef e proprietário do Red Rooster, na minha opinião, faz exatamente isto, de forma espetacular e com um charme incrível!!

Achei tudo charmoso, inclusive os guardanapos!

Achei tudo charmoso, inclusive os guardanapos!

Esta senhora estava fazendo 87 anos!!

Esta senhora estava fazendo 87 anos!!

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O menu.  Os preços são corretos para o tamanho e qualidade!

O menu. Os preços são corretos para o tamanho e qualidade!

As bebidas

As bebidas

Minha irmã e meu pai encomendando...

Minha irmã e meu pai encomendando…

Começamos com corn bread (ão de farinha de milho, típico co sul) quentinho!!!...  Foi servido com manteiga e um molho de tomate meio focinho.

Começamos com corn bread (ão de farinha de milho, típico co sul) quentinho!!!… Foi servido com manteiga e um molho de tomate meio focinho.

Deviled eggs, que super me lembra a minha infância.

Deviled eggs, que super me lembra a minha infância.

Chicken wings picantes!!  Nossa estou com água na boca só de lembrar!!

Chicken wings picantes!! Nossa estou com água na boca só de lembrar!!

Feliz da vida!!

Feliz da vida!!

Um prato de carne moída para o meu pai

Um prato de carne moída para o meu pai

O bifão da Mamisa

O bifão da Mamisa

Alessandra pediu frango grelhado e uma panqueca etíope.

Alessandra pediu frango grelhado e uma panqueca etíope.

Carlos e eu pedimos este incrível Harlem Chowder de frutos do mar

Carlos e eu pedimos este incrível Harlem Chowder de frutos do mar

A sobremesa

A sobremesa

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Doce com abacaxi.

Doce com abacaxi.

Pecan pie!

Pecan pie!

Todos muito felizes!!

Todos muito felizes!!

O chef, Marcus Samuelsson, etíope de nascimento e adotado por um casal sueco, traz todas as suas origens e experiências nas suas incríveis e originais criações.  Encontramos com ele no bar, e com a minha enorme cara de pau, pedi uma foto junta e batemos um mini papo.  Ele conhece e adora o Brasil, inclusive o nosso Alex Atala.

Com o chef Marcus Samuelsson

Com o chef Marcus Samuelsson.  Ele tem um super estilo, vocês não acham?…

Selfie!!

Selfie!!

Família feliz de barriga cheia!!

Família feliz de barriga cheia!!

Aconselho suuuuper ir ao Red Rooster, nome o qual vem de um famoso speakeasy (as antigas destilarias durante o prohibissionismo americano) da região.

Inaugurado em 2010, o Red Rooster fica na 310 Lenox Avenue, NY (entre 125th St e 126th St).  Tel para reservas  +1 (212) 7929001.

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56 Comments

Ana
Reply 9 de January de 2015

Olá, antes de mais, boas férias!
Já viu - http://www.thesartorialist.com/photos/on-the-street-the-chicest-hair-milan-paris-3/?
Beijos, Ana

    consueloblog
    Reply 10 de January de 2015

    WOW!!! Q legal!! bjs c

Adrianne
Reply 9 de January de 2015

A D O O O O O O O R O O O O O O !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
A historia de vida do Mister Samuelsson eh show.
E voce, Divinha, cada dia mais linda.

    Cassiano Lopes
    Reply 9 de January de 2015

    Driiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! "Sardade" de tuuuuuuuuuuuuu!!!! Bjocas.

      Adrianne
      Reply 9 de January de 2015

      Sardadona de ti, gato!!!!!!!!!!! Happy 2015 !!!!!!!

        Cassiano Lopes
        Reply 9 de January de 2015

        For you too fabulous!!!

          Jairene
          9 de January de 2015

          Saudade de vcs, Dri e Cassi… <3 <3

          Ritinha Medina
          9 de January de 2015

          Sou fãzoca do trio ternura: Anne, Ano & Ene.
          Bjkas,

          Maria Vilma
          10 de January de 2015

          E eu sou fãzoca do quarteto ternura: Anne, Ano,
          Ene & "Oka" (rsss).
          Bjkas, para imitar e rimar...rssss

          Luciene Felix Lamy
          10 de January de 2015

          Olha a farra do Salotto!!! \o/
          Coisa "mar linda" o prato que vc pediu com o cunhado! Amei o estilo de Samuelsson! ;)

          Ritinha Medina
          10 de January de 2015

          Fófis feito a MaVi, eu nunca Vi!!!
          Bjkas,
          PS - E a banda só crescendo...
          Agora temos o sexteto do Ene ao quadrado!!!

    consueloblog
    Reply 10 de January de 2015

    Driiii!!! Por onde andas?!!!... Obrigada e bjão! c

      consueloblog
      Reply 10 de January de 2015

      A banda tá mais para orchestra!! ;-) bjs c

        Maria Vilma
        Reply 10 de January de 2015

        Sintônica... harmônica...

Sandra Matos
Reply 9 de January de 2015

Que bacana! !É isso que vale na vida...novas experiências, sabores...estar com a família e amigos. Amo ver suas experiências e sua alegria de viver.
Muitos beijos.

    consueloblog
    Reply 10 de January de 2015

    Obrigada Sandra!! E vcs fazem parte disto!! bjs c

Denise Luna
Reply 9 de January de 2015

Amei!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Que fotos mais lindas.
Como a Maria Benincasa diz: anotado!
Vai Consuelando bastante e postando, viu?
Ah, e vai naquela cabine dos perfumes de Frederic Malle q aí em NY tem!!!!!!!!
Bjs

    Jovita Agra
    Reply 10 de January de 2015

    Pois é, Denise e Maria, A N O T A D O. Bem direitinho com direito a visualizar o mapa e tudo. Bjos.

      consueloblog
      Reply 10 de January de 2015

      Rssss!!! Anotando e consuelando! bjs c

Cassiano Lopes
Reply 9 de January de 2015

A-M-A-Z-I-N-G!!! Por isso que você é mara Consu! Por compartilhar conosco essas descobertas incríveis! E é claro, por TANTAS outras qualidades! Lugar bacanérrimo, com um décor super peculiar e muito a "cara" do chef. Vi um livrinho dele por ali em uma foto e vou pesquisar djá, com diz nossa amada Andy. E os deviled eggs!!! OMG!!! Quando eu fui "manny" nos States, fazia deviled eggs com crispy bacon para os meninos de quem eu cuidava todo sábado. Ai, que "sardade" que me deu... Delícia ver tudo isso e as últimas quatro fotos estão tudo!!! E no close de ladinho, você tá muito cool! Kisses to y'all!!!

    Andrea - Curitiba
    Reply 9 de January de 2015

    Pesquisa DJA!!!! hahaha...Bjs Cassi..

    consueloblog
    Reply 10 de January de 2015

    Rsss Cassi!! Thanks!! Vc amaria o chef!! Oi Andy!
    bjs c

Jairene
Reply 9 de January de 2015

Hello, dear Consu e dear salotto!! Que lugar estiloso… Amei os detalhes! Achei o Chef um charme… Vcs estão com umas carinhas ótimas nas fotos! Eu fiquei indecisa entre o prato da Alessandra e o seu/do seu cunhado… Já a sobremesa eu quero sempre, rsrs… Belo post! Bjos!

    Cassiano Lopes
    Reply 9 de January de 2015

    Jai amada, saudades de tu! Concordo com vc sobre o chef. Charme total! Bjocas!

    consueloblog
    Reply 10 de January de 2015

    Jai, 'tava tudo delicioso e estávamos todos experimentando um do prato do outro!! rssss bjs c

Andrea - Curitiba
Reply 9 de January de 2015

Super dica, Cons!! Amo corn bread! E nestas ferias comi tanta chicken wing que quase sai voando!!"!hahahahaha.....vc ta super linda nas fotos!! Bjs.....

    Cassiano Lopes
    Reply 9 de January de 2015

    Hahahaha morri de rir agora com seu comment Andy!!! Hahahaha Vc é mara! Bjocas!

      Andrea - Curitiba
      Reply 10 de January de 2015

      haha...Bjs Cassi lindo...

    consueloblog
    Reply 10 de January de 2015

    Andyyy!!! Vc é tão engraçada!! Amoooo chicken wings! bjs c

      Andrea - Curitiba
      Reply 10 de January de 2015

      haha...provei um molho novo, de manga...Fui em um bar que servem ¨apenas¨ chicken wings, com os mais variados molhos!! De comer rezando!!! Bjs lindona......

        consueloblog
        Reply 11 de January de 2015

        Hmmmm! bjs c

Daniela Giuliboni Coelho
Reply 9 de January de 2015

Babeiiiiiii no Harlem Chowder de Frutos do Mar!!! Lindas fotos ....... Bjsssss!!

    consueloblog
    Reply 10 de January de 2015

    Estava uma deliiiicia!! Mas não conseguimos terminar!! Uma pena!! bjs c

Andreia Mota
Reply 9 de January de 2015

Adorei a dica, não vou perder na próxima ida. Eu e minhas amigas ficamos "só na vontade" de assistir uma missa gospel e agora já temos mais motivos para não desistir de ir até o Harlem. Querida fiquei apaixonada pela mão do seu pai, acredita? Ele têm mãos lindas, de quem gosta de desenhar. Um beijo grande ;)

    consueloblog
    Reply 10 de January de 2015

    As mãos dele, que minha irmã herdou, são elegantérrimas!! E a inveja daquela unha linda!! bjs c

    Denise Luna
    Reply 10 de January de 2015

    Andreia, além de olhos lindos, você tem visão de águia? Que mulher mais DANADA, você! Nota TUDO!!!!!!!
    Deixa o inverno chegar e vamos usar todo esse seu talento lá no Saara....kkkkk
    Bjs

Ritinha Medina
Reply 9 de January de 2015

Ter a Familinda assim reunida é gostoso, né?!
Os sorrisos cúmplices confirmam...
Bjkas,
PS - Impressionante como Alessandra é parecida com Daddy Blocker!!!

    Cassiano Lopes
    Reply 9 de January de 2015

    Ritoka lindoka! Sou fã de você também amor! Saudades!!! Bjocas.

    consueloblog
    Reply 10 de January de 2015

    Nós temos todos a mesma boca e sorriso!! Mas eles estão super parecidos!! bjs c

Antonia
Reply 9 de January de 2015

New York é o máximo e a descoberta de novos points, em cada viagem, também é muito interessante... mas sabe o que mais me agrada nestas fotos ??

Resposta: A civilidade e o respeito mútuo dos seus pais, que viajam juntos, despite separados, em um ambiente familiar de união, em prol de um momento feliz de reencontro com as filhas.

Os dois são elegantes em tudo... agregam em tudo... em educação e comportamento.

Isso sim é que é ser chic!!!!

    consueloblog
    Reply 10 de January de 2015

    Antonia, vc tem toda razão! Hoje eles são amigos. Duas pessoas elegantes e inteligentes nos gestos e ações. Digo muito que aprendemos com o exemplo mais do que com palavras... Eles são meus ícones!! bjs c

Jean Blocker Castleberry Adsit
Reply 9 de January de 2015

Dear Consuelo,
What a delicious experience! And, how much fun!
Savoring all the good taste while enjoying one another!
Everyone looks wonderful!
Best and Hugs to All, Jeannie

    consueloblog
    Reply 10 de January de 2015

    Hi Jeannie, it has been cold, but we keep each other warm! besitos c

      Andrea - Curitiba
      Reply 10 de January de 2015

      Cons, quem eh Jean? Prima??

        consueloblog
        Reply 11 de January de 2015

        Sim!

Marcia
Reply 10 de January de 2015

Obrigada Consuelo por nos mostrar sempre o que ha de melhor mundo afora. Chef Markus eh o maximo: criativo e competente. O livro de memorias dele chamado Yes, Chef foi um grande sucesso aqui nos Estados Unidos e super recomendo.
Eu mesma ja o vi 2 vezes em restaurantes em Sao Paulo. Sei que ele adora o Brasil.

    consueloblog
    Reply 10 de January de 2015

    Olá Marcia!! Conta mais do que vc sabe dele! bjs c

Maria Vilma
Reply 10 de January de 2015

Post Belíssimo!!! Sintônico, harmônico… inspirador… transbordante!!!
Obrigada por compartilhar, Cosuelo!
Bjs, MaVi

    consueloblog
    Reply 10 de January de 2015

    Com prazer!! ;-) bjs c

Adriana Cerqueira Leite
Reply 10 de January de 2015

Oi Consuelo e Salatto! Estive no red rooster no início de dezembro e também adorei a experiência! Acrescentaria a sua dica a sugestão de irem às segundas à noite. Sempre tem música e é super animado!

    consueloblog
    Reply 10 de January de 2015

    Oba!! Isso é bom saber! bjs e obrigada! c

Cecilia Souza
Reply 10 de January de 2015

Belo post e anotada todas as dicas.... Como sempre aprendendo... Beijocas a todos !

    consueloblog
    Reply 11 de January de 2015

    Q bom!! bjs c

Laura
Reply 11 de January de 2015

Consuelo,
Você se encanta com a vista do Central Park do Met. Vc já esteve no Apple Room do Jazz at the Lincoln Center no Columbus Circle? É uma sala de espetáculos com o fundo do palco mostrando a mesma paisagem. É um vidro de 40m de comp. por 15 m de altura. Maravilhoso assistir um show do Michael Feinstein lá!!! Bjs

maria angelica
Reply 13 de January de 2015

Olá Consuelo! Adoro seu blog e o tenho lido tds os dias. Estive no Red Rooster em junho e também fiquei muito surpresa com a qualidade de tudo, apesar de não ser tão viajada quanto você. Adorei a comida de lá, comemos um sanduíche de bagre delicioso, a decoração é de muito bom gosto, mas o que mais me surpreendeu foi a simpatia de todo o staf . Que inveja da sua foto com o chef Samuelsson! Muito sucesso e continue nos encantando!

    consueloblog
    Reply 14 de January de 2015

    Foi sorte né tê-lo encontrado lá!?!?!?! bjs c

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