Porchetta, prato gostosura tradicional italiano!

Porchetta!  Prato suculento tradicional italiano...

Porchetta! Prato suculento tradicional italiano…

Porchetta é um dos pratos tradicionais italianos.  É um enrolado de carne de porco temperada no lado de dentro e assada lentamente.  É uma delícia com suas espécias mediterrâneas (sal, alho, pimenta, erva doce selvagem e alecrim) e gordurinha que dão aquele mega sabor e molho no interno úmido e fica crocante por fora.  Ela assa por umas 6 horas em fogo lento.  Vejam o vídeo

Parece que sua origem vem do século 17 na região de Lazio.  Mas hoje encontra-se para comer como sanduíche em quiosques pelas várias cidades italianas ou em sagre (festivais de comida) de vilarejos.

A amiga e chef Lisa Banchieri (fiz um post sobre ela AQUI) resolveu fazer seu aniversário no campo com porchetta como prato principal.  Como é um prato bem de roça mesmo, toda a decoração era bem simples, o que achei lindo!!

Vejam se vocês gostam…

O almoço foi no campo, nas colinas que circundam Florença.

O almoço foi no campo, nas colinas ao redor de Florença.

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Poucos amigos e a família.

Poucos amigos e a família.

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A casa foi restaurada há pouco.

A casa foi restaurada há pouco.

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Camisa Etoile Isabel Marant, calça Maison Scotch, cinto GAP e sandália Rondini.

Camisa Etoile Isabel Marant, calça Maison Scotch, cinto GAP e sandália Rondini.

Sacos de papel para colocar o pão...

Sacos de papel para colocar o pão…

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...para ser comido com a porchetta!

…para ser comido com a porchetta!

Minha mãe ligou...e eu beliscando...hmmmm!

Minha mãe ligou…e eu beliscando…hmmmm!

E também comi papa al pomodoro (outra receita tradicional com pão amanhecido, tomate e alho) em copinhos...

E também comi papa al pomodoro (outra receita tradicional com pão amanhecido, tomate e alho) em copinhos…

O vinho era potável...rsss! Adorei esta etiqueta!

O vinho era potável…rsss! Adorei esta etiqueta!

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Lisa com a sua sobrinha

Lisa com a sua sobrinha

Esta fashionista é cunhada de LIsa e corre maratonas!!

Esta fashionista é cunhada de LIsa e corre maratonas!!

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Adorei o detalhe do relógio com corrente de família!

Adorei o detalhe do relógio com corrente de família!

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E para terminhar, o bolo!!

E para terminar, o bolo!!

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Toscana: passeio de barco em San Vincenzo

IMG_6270Me esqueço de contar que a Toscana também tem toda uma costa super gostosa.  Eu não acho as praias e a água muito bonita, mas para quem já conhece a Toscana e suas cidades mais importantes, é uma opção diferente e prazerosa.

Amigos nossos acabam de comprar uma lancha nova e nos convidaram para um passeio partindo do porto de San Vincenzo


View Firenze-San Vincenzo 2007 in a larger map

Foi uma delícia!! Tranquilo, bonito, com conversa animada, e uma soneca que só consigo fazer em barcos com o ondular das ondas!…

O porto de San Vincenzo

O porto de San Vincenzo

Topo, o cachorro, é absolutamente tranquilo.

Topo, o cachorro, adora o barco.  Não tem medo e se move por ele com a maior tranquilidade.

Topo!

Topo!

lhglhgl

No barco, nunca deve-se subir com sapatos.  Na sacola branca do meu lado trouxe mais 2 mudas de roupa!!

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Ooops… o corretor deve ter escrito alguma besteira!!… Olhem só a minha cara!! Rsss

E partimos!!

E partimos!!

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O capitão muda!...

O capitão muda, Tiziana!…

A lancha tem dua cabines, kitchenette e sala de jantar.

A lancha tem dua cabines, 2 banheiros, kitchenette e sala de jantar.  A sala é fora!

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Felizes a bordo!

Felizes a bordo!

Paramos para almoçar...

Paramos para almoçar no meio do mar tranquilo!

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Tudo muito simplês mas delicioso!!  Presunto, bresaola, olivas, alcachofra.

Tudo muito simplês mas delicioso: presunto, bresaola, mozzarella, olivas e alcachofra.   A porcelana e copos tem que ser de plástico para não ter o perigo de cacos com os pés descalços. (lição Barco101 para quem não está acostumado)

E, lógico, um "spumantino!"

E, lógico, um “spumantino!”

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1ª troca.  Bikini com chemisier de linho branco.

1ª troca. Bikini com chemisier de linho branco e echarpe de algodão.

Robbie encontrou um companheiro!

Robbie encontrou um companheiro!

Barco civilizado faz gelo!!

Barco civilizado faz gelo!!

Depois do almoço…não aguentei o ondular do barco e me joguei numa soneca!  Topo também achou uma ótima idéia!!  Eu adorei porque ele me esquentava as costas!…mas às vezes ficava com medo de amassá-lo!!…

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Depois da soneca nos vestimos para ir jantar...Mesma calça Banana Republic (descobri o modelo, é Sloane curta) com o suéter e brincos da Alcaçuz e uma echarpe de algodão.

Depois da soneca nos vestimos para ir jantar…Mesma calça Banana Republic (descobri o modelo, é Sloane curta) com o suéter e brincos da Alcaçuz e uma echarpe de algodão.

Com o Filippo mostrando o que é Instagram!

Com o Filippo mostrando o que é Instagram!

Time to go!! Até amanhã!

Time to go!! Até amanhã e bom início de semana a todos!

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Dia das mães: o texto da minha filha, Allegra, sobre os meus dotes na cozinha!

Os volumes encadernados dos cadernos da escola elementar dos meus filhos.

Os volumes encadernados dos cadernos da escola elementar dos meus filhos.  Cada um tem um título significativo escolhido pela classe, todos juntos.

A escola elementar dos meus filhos teve uma ótima iniciativa.  Todos os cadernos foram encadernados ano por ano.  Estes volumes tem espaço nobre na nossa sala.

As estantes na sala com os preciosos volumes!

As estantes na sala com os preciosos volumes!

De vez em quando, as crianças (como chamo estes seres mais altos de mim que comem e se lavam lá na minha casa mas tem suas vidas completamente independentes aos 19 e 17 anos…) pegam um destes volumes e relêem passagens.  O outro dia, enquanto eu trabalhava no computador no meu quarto, os dois estavam na minha cama morrendo de rir engolfados na nostalgia, quando, a Allegra se depara com o seguinte texto de quando ela tinha 10 anos…e aí foram lágrimas de risadas!!

Allegra aos 10 anos com sua classe.  Ela é a quinta da esq à dir de pé.

Allegra aos 10 anos com sua classe. Ela é a quinta da esq à dir de pé.

O texto completo com a nota: "destinto"!

O texto completo com a nota: “distinto”!

O texto é perfeito para o dia das mães.  Aqui vai!

A minha mãe não sabe cozinhar muito bem, por isso é a minha babá que cozinha para nós, mas no domingo é minha mãe que tem que cozinhar.

Para cozinhar a minha mãe coloca o pijama para não se sujar.  Quando ela cozinha, quer sempre a minha ajuda, porque a minha babá me ensinou a cozinhar quase tudo.

Minha mãe é alta o suficiente e já que quando entra na cozinha quase sempre coloca algo na boca, não é que é muito magra, mas nem muito gorda, é normal.

A sua especialidade é salada.  A mim normalmente não é que goste tanto de salada, mas  aquela da mamãe parece que é a salada do paraíso.  Fora a salada, a mamãe não sabe cozinhar muito bem e por isso aquece sempre as coisas que sobraram do dia anterior.

Já que em casa eu sou a mais gorduchinha, a mamãe me coloca no prato mais salada e verdura ao invés de mais carne e macarrão, e assim por diante.

A mamãe quando come è muito equilibrada, eu fico com muita inveja porque para mim comer menos para não engordar é muito difícil!

Eu adoro cozinhar e ficar junto com a minha mãe, mesmo se na cozinha é meio desajeitada, para mim ela é a melhor mãe do mundo.

Eu dizendo " Que desastre!" enquanto vejo que consegui queimar até a comida dentro do microondas!

Eu dizendo ” Que desastre!” enquanto vejo que consegui queimar até a comida dentro do microondas!  E o recado inteligente da professora “Allegra você não é gorda!”

Feliz dia das mães a todos!! :-)

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Filhas da Mãe, artigo na Glamour

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Este fim de semana é todo sobre as mães, não só aqui no blog, mas no mundo.

É lógico que não é necessário um dia para celebrar esta figura que representa tanta coisa para cada um de nós.  Mas é tão gostoso!!…

Separar um dia para falar e festejar esta estranha e maravilhosa dádiva de gerar uma vida dentro de si, é um momento de introspecção!  O processo da maternidade é incrível e doloroso.   Não só somos as primeiras a sentir os seus pequenos coices, mas estranhamente somos quem tem que aprender a reconhecer e respeitar suas personalidades e deixá-los voar embora… Eta enigma danado!!

Mas dia das mães também significa dia da filha.  Pois nem todo mundo é mãe, mas todo mundo é filha, e como diz este artigo, filha da mãe.  A nossa emancipação também faz parte do processo de amor e ódio necessário para um crescimento sadio.  É contra aquele paredão, a mãe, que vamos jogar e receber de volta cada emoção, cada frustração, cada lição de vida.

Caso você teve a chance de ter um relacionamento próximo à tua mãe, ou não, conflitual ou amoroso, acho que hoje é o dia para avaliar tudo isto.  E este artigo da Glamour deste mês busca a sua avaliação… e eu dou a minha na quarta página.

Clicando na página duas vezes, ela aumenta para poder ler.

Clicando na página duas vezes, ela aumenta para poder ler.

GL014_92_G Especial Tudo sobre minha Mae2 GL014_92_G Especial Tudo sobre minha Mae3Obrigada Glamour, obrigada Mônica e  obrigada Laura por este espaço e por ter tratado destas palavras, tão pessoais e sinceras, com carinho e respeito.

 

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Revista Colombo: trabalhar junto com a mãe…

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A revista Colombo fez este ótimo artigo sobre filhas que trabalham com suas mães…

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Clicando na imagem duas vezes ela aumenta para poder ler.37 38 39

Obrigada Jessica pela entrevista!!

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Florença: Notte bianca

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A Notte Bianca em Florença é uma noite onde a cidade fica acordada e festeja a noite toda!!  As lojas ficam abertas até tarde, bares e restaurantes a noite toda, museus abrem suas portas com entrada grátis e centenas de atrações acontecem pelas ruas!  O sucesso deste evento tem crescido a cada ano trazendo grandes multidões que assistem a shows espetaculares em todas as praças desta linda cidade!

Música nas ruas...

Música nas ruas…

...e lojas abertas!

…e lojas abertas!

A Ponte Vecchio lotada!!!

A Ponte Vecchio lotada!!!

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O Museo dei Uffizi com suas janelas acesas!!  Aberto até tarde!

O Museo dei Uffizi com suas janelas acesas!! Aberto até tarde!

Na Piazza della Signoria, as luzes do Salone dei Cinquecento no Palazzo Vecchio estavam acesas.

Na Piazza della Signoria, as luzes do Salone dei Cinquecento no Palazzo Vecchio estavam acesas.

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Loggiato dei Lenzi com suas estátua da Renascença

Loggiato dei Lenzi com suas estátua da Renascença

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Na praça montaram uns palcos com balanços que haviam sinos.  Achei lindo a cacofonia dos sinos.  Me deu uma enorme alegria!!

Na praça montaram uns palcos com balanços que haviam sinos. Achei lindo a cacofonia dos sinos. Me deu uma enorme alegria!!

Encontramos a amiga do Consueloblog, Caterina Zangrando que faz lindas bijoux das quais falei AQUI.  Ela estava com seus amigos divertidíssimos de Treviso.  Nos encontramos em um bar na Piazza Santa Croce onde vimos a apresentação dos balões da Ferragamo.  As figuras vem dos desenhos dos lenços da marca.

Estava realmente incrível e lindo com projeções nos prédios do Renascimento!

Estava realmente incrível e lindo com projeções nos prédios do Renascimento!

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A Caterina estava hipnotizada!!

A Caterina estava hipnotizada!!

Instagramando...adoooro o estilo dela!! E o nosso amigo, Luca com a peruca cor arco íris?!!...

Instagramando…adoooro o estilo dela!! E o nosso amigo, Luca com a peruca cor arco íris?!!…

SONY DSCLevantamos e fomos para o próximo bar, o Zoe do outro lado do Rio.  É um bar bem descolado o ano todo.   No caminho as pessoas pediam para experimentar a peruca e o Luca brincava com todo mundo!! Ria tanto que doia os músculos do rosto!

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Cruzando a ponte para ir a outro bar, vimos a instalação no Ponte Vecchio "Be Happy" de Felice Limusani.  Foi ele também quem criou os balanços com sinos.

Cruzando a ponte para ir a outro bar, vimos a instalação no Ponte Vecchio “Be Happy” de Felice Limusani. Foi ele também quem criou os balanços com sinos.

Encontramos cada gato no caminho...

Encontramos cada gato no caminho…

Vincenzo!!

Vincenzo!!

Chegamos ao Zoe!

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Via dei Renai, 13, 50125 Florence, Tel:055 243111

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No Zoe, bar descolado o ano todo, tinha um ótimo DJ!!

No Zoe, bar descolado o ano todo, tinha um ótimo DJ!!

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Caras e bocas…

E mais papo rolou!

E mais papo rolou!

O Consueloblog já a segue há 3 anos!!  É só clicar AQUI para o de 2011 (com ESTE post especial) e AQUI para o de 2012.  E vamos lá para o de 2013!!

Voltando para o carro, que estacionamos beeeem longe por causa do trânsito, já eram 4 da manhã e estávamos morrendo de fome.  Encontramos algumas daquelas máquinas que se coloca moedas e sai a bebida ou sanduíche e foi um atrás do outro!!  Mas achei engraçada uma delas que era quase como um micro supermercado…

SONY DSCComeçou a chuviscar e cobri a cabeça com o cachecol…por isto estou estranha no reflexo do vidro…rssss

 

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