Toscana: Badia a Passignano, beleza, vinho e tradição!
Badia a Passignano
O itinerário do Cieli di Toscana desta semana prevê o primeiro dia na Badia a Passignano, uma das propriedades da família Antinori onde produzem alguns de seus melhores vinhos como o Tignanello e o Solaia (super premiado no mundo).
Primeiro retiramos a nossa BMW, Z4 conversível…
Me diverti à beça abrindo e fechando o tetinho…como uma criança na escada rolante pela primeira vez…rsss!! (Clicando na imagem vocês podem ver o vídeo!!… Menina (49!) sem vergonha essa!!)
Chegando na Badia, fizemos um tour pelas videiras
O hectares infinitos dos Antinori que nos dá o néctar!
e a adega
A adega fica na Badia do século VIII.
Os muros com as alcaparras que nascem só nesta época e só nos muros. Depois q se colhe se corta tudo e no ano seguinte nascem de novo.
onde Maurício, experto e professor no assunto de vinhos,
Maurízio, experto e professor de vinhos
nos explicou a o que é DOC, DOCG (Denominazione di Origine Controlata e Garantita: um consórcio que controla cada característica da criação e produção do vinho) e Supertuscan (para fugir das limitações do DOCG, e dar asas à criatividade, foi criado o Supertuscan com grande sucesso mundial). Também nos deu uma aula quanto às diferenças dos barriques (barris) franceses, americanos e Úngaros. Nos fascinou com as várias diferentes composições do tinto Toscano onde as uvas de San Giovese, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon são dosadas milimetricamente para criar o Tignanello e Solaia. E nos encantou com a história da Badia que tem sua parte mais antiga datada ao século VIII, sim é 8!!
A adega antiquíssima!
Dalí fomos comer na Osteria di Passignano, sempre dos Antinori, delícias Toscanas reinterpretadas e acompanhadas de vinhos incríveis!! Vejam só!
A mesa…
O menú…
Começamos degustando o azeite, picante como ele é naturalmente quando é colhido. Colocaram alguns grãos de bico para companhar. Degustar azeite também é um truque para não ficar demasiadamente “de porre” pois forra o estômago e evita que o vinho seja muito absorvido…
Degustamos o azeite com este vinho branco que ADORAMOS!!
A bruschetta com azeite e verdura em uma versão “nouveau”. Muito bom!
Passamos ao tinto com o vinho Badia a Passignano
Deliciosa, mesmo, estes raviolis recheados com pappa al pomodoro (prato típico Toscano de pão amanhecido, tomate, manjericão, azeite e alho) com molho de pesto.
Acompanhado por um Tignanello
Roasted cornish hen (quem vai me ajudar com a tradução?)
e o queijo de ovelha, cabra e vaca como o…
Solaia!!!!! Muito bom!
Durante o almoço caiu o maior toró!
Esperamos terminar e partimos! O GPS do carro já estava programado com as várias localidades que podem ser visitadas ao redor, além do hotel, é claro.
Para o primeiro hotel, Borgo San Felice da cadeia Relaix Chateaux, mas isto fica para amanhã!!
Bacana, não é mesmo? Tudo organizadinho do melhor jeito, tim, tim por tim tim do Cieli. E o proprietário, Valedelírio e sua equipe, sempre presente vendo se precisamos de algo.
Ainda vou mostrar mil coisas pela Toscana afora! Espero vocês amanhã!
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Ah, queria chamar a atenção para um novo instrumento que acho muito bacana aqui no blog. À direita, abaixo do vídeo do canal Consueloblog no Youtube, vocês podem deixar o email para serem enviados avisos quando um novo post é publicado. O email de vocês não será utilizado para nenhuma outra função!! Palavra de Consuelo!! Espero que gostem!
- July 10, 2013
- 0
- Antinori, Cieli di Toscana
Adriana Pessoa
10 de July de 2013Badia a Passignano é um doseis lugares favoritos na Toscana. Como sempre me hospedo perto, em Montefioralle , nunca deixo de ir. Além da Osteria di Passignano , deixo a dica da Cantonetta di Passignano , especializada em frutos do mar. Tem um lounge delicioso com vista para o antigo mosteiro e os vinhedos!
consueloblog
10 de July de 2013Opa!! Boa dica, obrigada Dri! bjs c
Cassiano Lopes
10 de July de 2013Amada Consuelo. Que passeio incrível!!! Você realmente se supera cada vez mais e nos encanta com esses posts fantásticos! E isso desperta ainda mais a minha vontade de ir para a Itália, quem sabe até de "mala e cuia" como dizemos por aqui. Primeiramente, o look é MARA GOLD DIAMOND! Já repeti isso diversas vezes e não me canso: você fica linda nas nuances branco, bege, gold, print! Achei incrível a história das alcaparras crescerem no muro e a aula do "gorgeous teacher" deve ter sido realmente inspiradora. Quando vi a foto da adega, a imagem realmente nos remete à muitos anos atrás... Fiquei encantado. Mais ainda com todo o menu - simple & chic & delicious! A new version da bruschetta é ótima. E a roasted cornish hen eu acho que um galeto assado, pois é um tipo de galinha criada para o abate ainda jovem, diferenciando o sabor da carne. Tudo perfeito e ansioso para os próximos posts! Bjocas.
consueloblog
10 de July de 2013Sabia q vc ia gostar do teacher!! O rigada pela tradução!!! Bjs c
Cassiano Lopes
10 de July de 2013Ainda nem nos conhecemos pessoalmente e já me conhece! Redundante, mas deu para entender né? rsrsrs Bjocas!!!
consueloblog
10 de July de 2013Acho q te conheço sim! Rsss! Bjs c
Cassiano Lopes
10 de July de 2013INDEED!!!
Alexandra
10 de July de 2013Cenários de filme, paisagem maravilhosa, vinhos (que amo) e boa comida, tudo isso num belo conversível e em boa companhia.....coisa boa heim!!!.....aproveita tudo, você merece!
Só não esquece de mostrar tudo pra gente.....rsrsrs
Beijo grande.
consueloblog
10 de July de 2013E dá pra esquecer?... Bjs c
Alexandra
10 de July de 2013Rsrsrs...acho que não. Nós não deixamos, não é?!....rsrsrs
Bjs lindona.
Joyce
10 de July de 2013Adooooooooro o seu blog!!!!
Parabéns e um beijo!
consueloblog
10 de July de 2013Obrigaaaaadaaaa!! Meeeesmo!! Bjs c
Quiteria Franco- Visual (in) desejado
10 de July de 2013Comidas , bebidas, paisagem maravilhosos !
Quem arrasou mesmo foi "Consuelo Charmosa" pilotando o conversível BMW.
Como se dia por aqui em terras gaúchas - Me caíram os butiá do bolso!
Bjos.
P.S. - butiá é uma fruta pequena de um tipo de palmeira .
consueloblog
10 de July de 2013Fantástico!! Obrigada! Bjs c
Mariana (@andpizzazz)
10 de July de 2013Quantas lindezas! Eu estou mesmo contando os dias para chegar na Itália! Estou devorando as dicas do seu site! Queria tentar ir em alguma praia ainda, li esses dias o post de Forte dei Marmi e de Milano Marittima :-)
E realmente o combo de cores claras é chiquérrima!
Bjs, mari
consueloblog
10 de July de 2013Forte é gostoso e mais próximo se vc estiver na Toscana. Bjs c
Helga
10 de July de 2013Ate vc postar o site do Cieli di Toscana, pensei que um passeio desses so existisse na minha imaginação e mente romântica e sonhadora ! Estou adorando acompanhar vc e Roberto nesse roteiro de charme com tanta riqueza de detalhes que vc nos passa, e sinto como se estivesse tb num BMW conversível, cabelos ao vento aguardando o que vem depois da próximas curvas das estradas toscanas ! BJ
consueloblog
10 de July de 2013É exatamente esta a sensação!! Bjs c
Dulce Mello de Menezes
10 de July de 2013Huuuuummmm... Que delicia! A delicadeza da bruschetta já diz tudo!
Já estou de porre levinho só de imaginar os vinhos. Minhão, minhão...
Consuelo, muito Axé, para que a Luz Divina esteja presente neste seu caminho da alegria.
Dulce
Lisa de Trento
10 de July de 2013A minha tradução de Roasted Cornish Hen seria “Galinha Assada da Cornualha”. Melhor deixar Roasted Cornish Hen mesmo ....
consueloblog
10 de July de 2013Haaa! Acho q vc tem razão!! Bjs c
Andrea - Curitiba
10 de July de 2013WOW!!!!!!! Nem sei por onde comecar esse comentario....primeiramente, usando um termo que sempre uso aqui, vc eh uma formadora de opiniao, e das boas!! Fato eh, que foi convidada para esse tour; e ainda levando um super fotografo a tiracolo! Inclusive, fazendo um parenteses aqui, como vcs dois sao mesmo ¨a tampa com a panela¨, nao eh mesmo? Parece que foram feitos um para o outro! Como tudo ¨casa¨na vida de vcs! Que legal ele poder te acompanhar nestas idas e vindas maravilhosas que eh o teu blog! Fechando o parenteses e retornando ao que eh de fato, comecamos pelo teu lencinho a la Grace Kelly! Charme total! A definicao do traje, ja tao bem dada aqui pelo nosso queridissimo amigo CASSI, que tambem acertou na traducao informal do ¨galeto assado¨,perfeita! A essas alturas desse post maravilhoso, melhor definicao nao ha! Que oportunidade e tanto esse passeio! Que honra vc ter sido convidada....por que sera, nao?????? Nao tenho a minima ideia!!hahahahahahahahaha......Palmas para a ultima foto, de vcs dois, maravilhosa e profissional!!!! O salotto ja esta louco para conhecer o Robby tambem!! hahaha....Ele ja faz parte desse blog ! Posso dizer, mesmo titubeando um pouco, que para mim esse eh o melhor post do ano e que ainda tera continuidade! Buon viaggio!!!!!!!!Divertitevi!!!!!Bjs........
Cassiano Lopes
10 de July de 2013ARRASOU COMO SEMPRE ANDY!!! Bjocas.
Andrea - Curitiba
11 de July de 2013Obrigada, meu principe!!!!!!!!Bjs.......
consueloblog
10 de July de 2013Oi Andy... Corei!! Muito obrigada! Bjs c
Andrea - Curitiba
11 de July de 2013Eh verdade verdadeira...Bjs...
Luciene Felix Lamy
10 de July de 2013Postei para a Consu, no face:
"Algumas pessoas falam bonito;
dançam bonito;
escrevem bonito.
Mas você, meu bem,
você existe bonito!"*
Acabo de assistir ao vídeo: menina, o que é esse "cavalo", hein?
Agrada a gregos, troianos, aqueus e mirmidões. ;)
Prossigamos!
Mil beijos,
lu.
* Desconheço a autoria, mas vi que traduz muito VOCÊ!
Cassiano Lopes
10 de July de 2013Lu, que texto lindo!!! Se me permitir, assim como Lady C, vou usá-lo a partir de hoje como uma espécie de mantra. Bjocas.
consueloblog
10 de July de 2013Ja tatuei na testa...
Luciene Felix Lamy
10 de July de 2013:)
consueloblog
10 de July de 2013Eu viiii e aforei! Obrigada querida!! Bjs c
Quiteria Franco- Visual (in) desejado
11 de July de 2013Lu, êste verso é perfeito para a Consu, mas para ti tambem.
Existes bonito e adoro te acompanhar na tua indignação cívica.
Bjos.
P.S. da mesma forma que o Cassiano vou adotá-lo.
Andrea - Curitiba
11 de July de 2013Lindo!!!!!!!!Bjs..
Mateus Habib
10 de July de 2013Adoro esses posts maiorezinhos, são todos uma experiência! Ficamos, descendo foto por foto, na expectativa do cardápio, das paisagens, dos looks...
Only you ;)
Bjs
consueloblog
10 de July de 2013Q legal!! Fico tão feliz! Bjs c
Ana Placido
10 de July de 2013Oi Consuelo! Acho que vc não precisa de nada que a inspire mais nessa bela viagem. Mesmo assim, deixo pra vc esse inspirador trecho extraído da obra do Saramago.
"A viagem não acaba nunca. Só os viajantes acabam. E mesmo estes podem prolongar-se em memória, em lembrança, em narrativa. Quando o visitante sentou na areia da praia e disse:
“Não há mais o que ver”, saiba que não era assim. O fim de uma viagem é apenas o começo de outra. É preciso ver o que não foi visto, ver outra vez o que se viu já, ver na primavera o que se vira no verão, ver de dia o que se viu de noite, com o sol onde primeiramente a chuva caía, ver a seara verde, o fruto maduro, a pedra que mudou de lugar, a sombra que aqui não estava. É preciso voltar aos passos que foram dados, para repetir e para traçar caminhos novos ao lado deles. É preciso recomeçar a viagem. Sempre."
Beijos
Luciene Felix Lamy
10 de July de 2013Quando digo que o Salotto é um espetáculo (não tão) à parte...
Muitíssimo grata por esse precioso texto, Ana Placido. ;)
Ana Placido
10 de July de 2013Que bom, 'brigada!
consueloblog
10 de July de 2013Q lindo Ana!!! Adoreiiii!!! Obrigada!! Bjs c
Maria Silvia P Orlovas
10 de July de 2013Consuelo,
Adorei a foto com o lenço na cabeça, tomando vento tipo diva do cinema.
Lindo.
Seja sempre esse sucesso.
Beijos da MS
consueloblog
10 de July de 2013:-)
Maryanne
10 de July de 2013Oi Consu, essa viagem é patrocinada? Por quem? Fico sempre confusa pq nāo sei o que é seu e o que é comprado ( qdo vc vai pra casa do seu pai, sei que a viagem é sua, mas essas viagens na Europa, nāo dá pra saber). Nāo sei se sou só eu, mas ninguém sente falta dessa informaçāo? Desculpe, mas como te acompanho aqui e no instagram, só queria ficar melhor informada sobre o que estou lendo. Bj e divirtam-se muito!
consueloblog
10 de July de 2013Maryanne, tudo q é pagado está indicado nos tags como publipost e no Insta como publi. Vc não viu?
Em geral também explico no texto. Mas gosto de ter como parceiros do blog (pois quem me paga pelos publiposts suporta todo o conteúdo do blog) companhias de qualidade e sempre quando dou o meu aval é porque acredito mesmo no produto.
A esta viagem pela Toscana fui convidada pelo Cieli di Tiscana a vir. Expliquei isto no post da mala, talvez vc n viu. Foi na terça. Estou cobrindo as metas porque quero e gosto. Não são patrocinadas.
Espero ter esclarecido.
Bjs
C
Maryanne
12 de July de 2013Obrigada, agora entendi. Vou ler os posts anterirores qdo estiver na dúvida. Um bj.
consueloblog
12 de July de 2013Pode sempre me perguntar! N tem problema. É q n sei como ser mais explícita... Olhe nos tags também. Lá está sempre tudo.bjs c
Thássio
10 de July de 2013Consu,
Você pode traduzir o nome do prato como "frango à moda Cornualha" :)
Beijo,
Thássio.
consueloblog
10 de July de 2013Obrigada!! Bjs c
Cristina Fernandes
10 de July de 2013Querida Consuelo,
Eu sou freqüentadora assídua do seu blog , mas nunca comentei.
Este post realmente mexeu comigo. Eu já fiz muitos passeios pela Toscana e conheço bem a região. Mas o que me deixou zonza foi a seleção de vinhos. Parece incrível, mas sao os meus favoritos e cada um traz uma lembrança maravilhosa. O "Cervaro della Sala" eh, sem duvida o meu vinho branco favorito.
Obrigada pelo post maravilhoso e por nos colocar em contato com coisas lindas, deliciosas e divertidas de um jeito leve e despretencioso.
Aproveite cada minuto! E conte tudo!
consueloblog
10 de July de 2013Cri!!! Adoro ainda mais quando consigo tirar alguém da toca pra se manifestar com a forca da emoção q o post traz. Com o tempo tenho visto q são mais e mais!! O rigada pelo teu testemunho e volte logo!! Bjs c
Maria Lúcia
10 de July de 2013Olá, faz tempo hem?
Acho que aquela galinha deve ser: galinha caipira assada.
Até
Maria Lúcia
consueloblog
10 de July de 2013Obrigada!! E volte mais!! Bjs c
Andréa
10 de July de 2013Esses seus posts deliciosos faz a minha vontade de arrumar as malas aumentar cada vez mais...muito bom. O carrão é um show!
consueloblog
10 de July de 2013Obaaa! Bj c
Daniella Deyse
10 de July de 2013Ai ai ai é uma vidinha mais ou menos...quando crescer quero ser como vc !!!
Adoro seu blog e principalmente seu filho (rsrs sorry mas é gato!)
Sou descendente de italianos/trentina, possuo minha cidadania e fiz um roteiro divino pela região de Trento, recomendo!
Mas ainda pretendo fazer um tour pela Toscana, acho um sonho!
consueloblog
10 de July de 2013Quem sabe o giro é com o meu filho?!!! ;-) rssss!
Bjs
C
PS Também acho ele um gato!
Lisa de Trento
11 de July de 2013Eu também, Daniella, sou descendente de trentina (por parte de mãe). Toscana (por parte de pai). E concordo com você em dizer que o Trentino é uma região muito bonita.
Eu sou brasileira mas moro em Trento e quando estava em S.Paulo eu vivia rodeada por prédios - aqui pelo menos estou rodeada por maravilhosas montanhas. Não canso de admirá-las !!!
Patricia Fernanda
10 de July de 2013OI!
Que coisa boa ver teu blog, sempre passeio junto!
Ah! Gosto muito do teu corte... cabelo cacheado é lindo!
Abraço
consueloblog
10 de July de 2013Obrigada Patricia!! Vc já viu os posts quando corto o cabelo? bjs c
Isabella
10 de July de 2013Isabella também é cultura inútil, então... Roasted Cornish hen é frango assado. "Cornish hen", aliás, é uma raça de galinha inglesa e é a mais usada na indústria de carne de frango. Não é nenhum molho em especial (o que tiver de diferente, pelo menos, não está incluído nesse nome) - é só galinha comum mesmo, mas com um nome mais bonitinho, hahaha
Lindo o post. fiquei babando com os queijos... <3
bjs
consueloblog
10 de July de 2013Isa é cultura all the way!!! Obrigada bjs c
Ana Laura Rabelo
12 de July de 2013Cornish não quer dizer que é de origem da Cornuália? bj,AL
consueloblog
12 de July de 2013Sim!
Maria Lúcia
11 de July de 2013Desculpe a tradução de ontem.
Mas vi Kornish e lembrei de Korn Flakes.
Logo pensei em milho, mas como quirela, deveria ser um frango jovem e que não comesse ração.
Fui apressada e não pesquisei.
Até mais.
Maria Lúcia
consueloblog
11 de July de 2013Sem problema!! 'Magina!! Bj c
Sandra Regina Cozenzo
11 de July de 2013ola querida suas viagens sempre são uma inspiração, e serve de valiosas dicas para os meus amigos, toda vez que um deles vai sair eu sempre comento "da uma olhadinha no blog da Consuelo que tem dicas ótimas", já virou hábito rsrsr. bjs
consueloblog
11 de July de 2013Que maravilha! Obrigada! Fico super orgulhosa disto! Vc é a minha nova RP!! Bjs c
Neiva Lettnin
11 de July de 2013Parabéns Consuelo!!!!!!!!
Estou amando conhecer um pouco da Toscana do seu jeito.
Seu Blog é maravilhoso.
Abraços.
consueloblog
11 de July de 2013Oi Neiva!! Q bom q vc está gostando! Volte sempre! bjs c
Pá.
15 de July de 2013Amo a Toscana! Estive lá e na Umbria há uns 3 anos, no meu noivado, e estou adorando relembrar estes momentos especiais através dos seus posts.
Encantador!
Beijos, Pá.
@papalombo
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