Todos os anos, nesta época vamos comer tartufi na região do Piemonte de onde veio a minha avó, Dona Gabriella.
O tartufi nasce embaixo da terra e só aparece durante este período. Fatores climáticos influenciam muito a qualidade e perfume. Existem cachorros e porcos especiais que encontram o tartufo que nasce na raiz de plantas. 
Escrevi sobre isto nest post sobre TARTUFI. Ao kilo, o tartufo pode custar mais que ouro!
A cidade mais conhecida pelo tartufo é Alba. Mas nós vamos a Canale que fica pertinho. Dois anos atrás comemos no hotel Villa Tibaldi e foi delicioso!! Roberto e eu vamos repetir a dose num tête-à-tête!
Post completo AQUI.
Nos restaurantes em outras cidades, fatias fininhas do tartufo são colocadas sobre os pratos para perfumar as receitas. Mas aqui, durante este período, se compra o teu proprio tartufo para a refeição!!
Dois dos pratos que mais gosto com tartufo são a fonduta de queijo e a carne crua.
O tartufo se come só cru. Ele quase não tem gosto…é mais um perfume… O post completo AQUI.
Nesta época também pode-se comprar o tartufo e derivados como azeite e queijo. O fizemos em Canale. Post AQUI.
Dalí vamos a Torino ver uma feira de arte contemporânea, a Artissima. Fui só uma vez a Torino e chovia aos pandarecos!! Achei linda do mesmo jeito. Espero poder tirar fotos melhores desta vez.
Uma coisa me lembro bem da cidade, os maravilhosos cafés!!
Clicar aqui sobre os nomes para o post completo de Torino e seus cafés.
E para finalizar o fim de semana, vamos dormir no castelo de amigos em Monte Magno. Dois anos atrás nevou e foi mágico!! Vejam AQUI. Desta vez o tempo promete ser ensolarado!
Estas imagens são todas de um ou dois anos atrás. Mas esta semana teremos novos posts de tartufo, Torino, Canale e Monte Magno! Aguardem!!