Badiani, na minha opinião o melhor sorvete de Florença.
O melhor sorvete de Florença para mim é o do Badiani!
Existem várias gelaterie (sorveteiros) ótimos em Florença. Mas para mim, e a minha família, nada bate o sabor Buontalenti do Badiani.
O problema é que esta sorveteria não fica no centro. Portanto, a minha dica é a seguinte: se você tiver tempo em Florença, vá ao Badiani e aproveite para visitar o estádio de futebol de Florença, Stadio Artemio Franchi, que é uma obra com arquitetura fascista de 1930. Se não tiver tempo, experimente os gelatai do centro mesmo… ;-)!
O Badiani fica no Viale dei Mille 20/R
Na Itália, sorveteiros existem dentro de pasticcerie (doceiros). Aqui oferecem todos os tipos de doce além…
…do ótimo cappuccino e café.
O barman, é um acessório importante desta organização!
Aliás, AQUI está um post sobre como é o café da manhã do italiano, rigorosamente no bar! E AQUI outro com os cafés em Torino que também são lindos!
E a máquina, uma obra de arte. O aroma de café nestes lugares é divino!
Os doces são inúmeros!
Os sanduichinhos, ou como chamam, “salati” são ótimos…mas só de manhã, o da tarde é o mesmo e já fica meio sequinho…
O sorvete é todo artesanal e feito “in loco”.
Vários dos sabores são de frutas da estação.
Eis o Buontalenti!! É um sorvete de creme incrível e só existe aqui! Contam no site que venceram em 1979 uma competição feita para homenagear Buontalenti, o grande arquiteto e renaissance man de 1500. Ele era um grande cozinheiro e havia inventado as sobremesas geladas.
Outras delícias geladas…
Coo-coo!
E só durante este período de carnaval, encontra-se a Schiacciata Fiorentina! Um pão de ló recheado de chantilly.