A Senhora Maria veio ajudar na cozinha no nosso weekend em Sabaudia. Olhem só como é distinta!! Adorei os cabelos tão bem arrumados e brilhantes. Ela disse que havia passado do salão na sexta-feira!…rsss
Em Sabaudia, Costanza e Gulglielmo chamaram a Sra. Maria para ajudar na cozinha. Olhem só a gracinha que ela é!! Nasceu e cresceu em Sabaudia, tem marido e quatro filhos, os últimos dois gêmeos a quem deu à luz em casa!!
Ficamos conversando enquanto ela preparava seus pratos. O resultado delícias sadias e saborosas que alegraram nossos dias lá…
Quem segue o blog sabe que não entendo nadinha de cozinha. Portanto vou só retratar o que vi…nem tenho as receitas, mas vale acompanhar…ou assim espero!! rsss
POLPETONE
Para preparar o polpetone, carne moida de boi, vitella e um pouco de leitão. Um pouco de sal…
…ovos…
…parmesão…
Deixar o pão amanhecido no leite até ficar bem molinho…
…e misturar tudo muito bem!!
A Marianella observando tudo!!
Enrolar em papel para o forno e levar ao forno não muito alto (180º) por mais ou menos uma hora.
Desembrulhar…
…fatiar e levar à mesa.
TOMATES RECHEADOS
Em grandes tomates maduros, retirar o miolo…
…e bater junto com sal e manjericão. Colocar o arroz cru e misturar.
Encher os tomates com a mistura.
Levar ao forno cobertos e grelhar descobertos nos últimos minutos…
Reparem como o arroz cresce!!…(Não riam da minha ingenuidade!! Pois eu já rio sozinha!! hahahha )
Para acompanhar tudo, ervilhas feitas com bacon fresco.
Quem vai arriscar em casa?…