A Itália tem as suas peculiaridades… Mesmo depois de 27 anos morando aqui, ela ainda se revela a mim rindo da minha surpresa… Ontem, quando fomos à cidadezinha de Lari há 1 hora de Florença para assistir ao desfile de encerramento do festival de cerejas anual, tive uma destas pequenas epifanias Italianas…
Explico…
A cidadezinha é linda, na Toscana, perto de Pisa, há uns 30 quilômetros do mar. Seu forte renascentista impera na colina onde Lari (derivado da palavra lar) hospeda 1110 cidadãos. Seu orgulho, além desta estrutura, são as cerejas. Uma vez ao ano, seus fazendeiros montam barracas e vendem a fruta e seus derivados. Os restaurantes tem menu onde o fruto é protagonista, e no último dia tem-se um desfile.
O show é uma graça. Crianças e adultos de Lari desfilam com determinação. Todas arrumadas e maquiadas. O salão da cidade é um dos grandes patrocinadores. Bidu! 😉 E no nervoso de cada um vê-se uma inocência genuina. O desfile é simples mas carrega muito orgulho. Porém não diria que é uma referência.
Antes que começasse o desfile, jantamos em um pequeno restaurante. Já lá desfilaram obras de arte. Como falei, durante o festival tem um menu que homenageia ela, a cereja. Comemos antipasto, pasta, carne e sobremesa com cereja e estava tudo divino!
E foi aí que tive a tal da epifania! A Itália em si é toda divididinha… Nasceu há pouco, uns 160 anos (desde 1861). Antes disto era toda fracionada. A mentalidade ainda é, além de regional, também é provincial. Mas na sua simplicidade são capazes de ter momentos de grande genialidade. Criam maravilhas!! E a gastronomia é certamente uma delas! PAH! Uma coisa não impede a outra… E a genialidade não se contamina. Na Itália, hoje, a gastronomia é ímpar!