Ontem recebemos amigos em um coquetel na casa de minha mãe.
O jardim da casa que minha mãe alugou em Florença por um mês.
Daí fomos à pé experimentar o Caffé dell’Oro, novo restaurante em Florença.
Fomos a pé ao Caffè dell’Oro que fica perto do Ponte Vecchio.
Passamos pelo Palazzo Pitti, velha residência dos patronos do renascimento, os Medici.
E atravessamos o Ponte Vecchio. A vista ontem a noite.
O grupo dos Ferragamo que tem 4 hotéis (Gallery, Continentale, Lungarno e agora o novo Portraits) ao redor do Ponte Vecchio, um dos pontos mais importantes e lindos da cidade, acaba de contratar Peter Brunel, chef estrelado, para coordenar todos seus restaurantes.
O novo chef italiano estrelado do grupo Lungarno Collection dos Ferragamo, Peter Brunel.
A experiência foi maravilhosa!! O Caffé dell’Oro é lindo e elegante em uma cidade que recebe quase sempre em trattorias bem informais. A vista do Ponte Vecchio aos teus pés seduz.
Un canto lindo do Caffè dell’Oro
O Ponte Vecchio pelas janelas do restaurante.
Stefano, o manager!
A nossa mesa…
Com o Roberto
Os pratos, com base nas tradicionais delícias italianas, são lindos, surpreendentes e deliciosos!! Achamos também o preço honestíssimo, 50 Euros por pessoa. Vale super a visita!!
Salada de mozzarella e tomate.
Spagghetti com bottarga e limão!! Uma maravilha!!
Risoto com frutos do mar
tartar
Polvo e coquille St. Jacques
Ovo com chips…parece simples, mas é delicioso!!
Tiramisú
Iogurte com frutas…As minhas descrições são muito simples, mas garanto que tudo era tão original quanto delicioso!
O chef veio nos visitar no final do jantar com a responsável pela comunicação do grupo, Cristina Fogliatto.
Antes de irmos embora, visitamos a suite presidencial do Hotel Portraits do qual do Caffé dell’Oro faz parte!
Escultura na saida do elevador
A vista do terraço da suite.
