Ceia de Páscoa com teenagers no restaurante Se-Sto on Arno. O comentário da minha mãe sobre a foto acima que mandei para ela por email: Oi! Que lindas vocês duas nessa Firenze esplendorosa de céu azul!Diga para o cretino do meu neto ( é sim, pode ficar zangado mesmo) que na próxima gostaria de ver a cara dele. Oi,oi a gente morre de saudades, e ele, nada!A Allegra está uma belezura romântica.Beijos, beijosNonna
Bom dia a todos! Como foi a Páscoa? A minha foi deliciosa e tranquila. Ficamos em Florença e fomos almoçar no novo restaurante Se-Sto on Arno no sesto andar do Hotel Excelsior.
Quem acompanha o blog sabe que fiquei encantada com este lugar (vejam este post AQUI). Achei que seria um lugar gostoso para a ceia já que ninguém estava com vontade de cozinhar (pra não dizer “alguém não sabe cozinhar ceias”). A escolha foi certíssima. Além da vista deslumbrante, o ambiente é elegante sem ser carregado, lindo e a comida estava deliciosa. Tenho que admitir que o serviço, apesar de super gentil e cordial, ainda está em “training” e era muito lento. Pequenos erros como esquecer de trazer mais pão ou de tirar os copos do espumante quando já haviam servido o vinho e a coisa mais grave, os pratos chegarem meio frios, indicam que o mecanismo ainda não está rodando com perfeição suíça… mas estava tudo tão alegre, que ninguém ligou.
Fotografei os pratos para vocês…
Roberto e Cosimo falando alguma besteira...
Já vou pedindo desculpas pela explicação dos pratos…não tenho idéia do que seja o vocabulário gastronômico correto!… Quem souber e quiser, pode colocar nos comentários a tradução correta e arrumo no post…
Aperitivo: tartar, anchovas fritas com mel e creme de ervas com gelatina agri-doce
Tonno di coniglio con mele verdi, sedano, olive e limone confit = Coelho cozido de forma que parece atum, maçã verde, salsão, azeitona e confit de limão. Pétalas de flor decoravam o prato. Comentário do Cosimo sobre as pétalas: " O vento tá meio forte, né?"...
A minha Allegra!
Nido di paglia e fieno con uova di quaglia e gamberi rossi scottati =Ninho de macarrão fininho passado na panela com ovos de codorna molinhos no meio e camarão saltado só um pouquinho! Estava tudo no ponto certo!
Mais besteirol da dupla...
Plin di piselli e fave in crema di burrata e olio al pomodoro fresco = Plin é um pequeno ravioli do norte da Itália. Este estava recheado de ervilha e feijão e acompanhado por um creme de burrata (uma mozzarella feita com o creme do leite) e azeite de tomate fresco (nem me perguntem como isto é possível!)!
Estava tudo realmente delicioso!! Me distraí e esqueci de tirar fotos dos outros pratos…sorry!! Mas o menú era o seguinte:
Secondo
Carre d’agnello al timo, salsa allo yogurt, indivia belga brasata al latte=Cordeiro com tomilho, molho de iogurte, chicória braised no leite.
Dessert
Suffle di colomba con crema alle mandorle e agrumi= Souflé de colomba com creme de amêndoa e cítricos.
Uffi! O que vocês acharam da minha tradução dos pratos?… Está até parecendo o site Tapa na Cara do Facebook!…
Bom, não acaba aí, pois voltamos para casa e ainda tenho algumas imagens lindas que gostaria de compartilhar com vocês desta Páscoa gostosa…
Voltamos para casa...
E esta foi a noite mágica ontém...com a lua quase cheia!
Hoje de manhã amanheceu assim...
Já que hoje é feriado, Dia do Anjo (quando o Anjo anuncia que Jesus ressuscitou), decidi tomar café no jardim!
Fiz mal?... E a tua Páscoa, como foi?