Passeando pelo Chianti!


chianti

Chianti

O Chianti é um lugar mágico! Com a luz do outono então…

Há tempo queria conhecer o restaurante super informal e delicioso do açougueiro Dario Cecchini e também um produtor de cashmere, o Chianti Cashmere, que fica perto.  Então em um dia ensolarado da semana passada, Roberto e eu fomos com a querida Babi do Viva Toscana (AQUI) conhecê-los.  Babi é arquiteta, brasileira, linda doce e também guia expert nesta região e amiga de todos!  Estávamos em boas mãos.

No meu carrinho esculhambado.

No meu carrinho esculhambado.

Mas esse dia na Toscana reservou várias outras surpresas!

Primeiro visitamos a vinícola La Massa pertinho de Panzano in Chianti.  É uma vinícola de médio porte que produz 3 tintos Super Tuscan.  O interessante é que o proprietário é Napolitano, estudou enologia na França e veio cultivar na Toscana videiras de origem francesas para criar um novo tipo de vinho com origem no Chianti.  Fugiu das restrições do consórcio com o galo preto, símbolo do selo oficial do Chianti Clássico, optando pelo Super Tuscan.  No início vários vizinhos tradicionalistas queriam bater nele!!  Rssss!  Não foi ele que inventou o Super Tuscan, mas foi um dos primeiros.

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A cantina

A cantina

Nosso guia Gabriele e a Babi na cantina inspirada na Ferrari da qual o proprietário, Giampaolo Motta é apaixonado. Reparem o teto vermelho Ferrari, o quadriculado das bandeiras e o 12 tanques como 12 cilindros...

Nosso guia Giulio e a Babi na cantina inspirada na Ferrari pela qual o proprietário, Giampaolo Motta é apaixonado. Reparem o teto vermelho Ferrari, o quadriculado das bandeiras e o 12 tanques como 12 cilindros…

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Casaco de couro Patricia Motta, camiseta COS, calça Valeria Mansur mocassim Gucci e bolsa Chez Dédé.

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O proprietário Giampaolo Motta

O proprietário Giampaolo Motta

Dalí fomos almoçar no famoso Dario Cecchini.  Este showman apaixonado pelo seu trabalho, além do Brasil, desenvolve o business de açougueiro a restaurante.  São 4 os pratos com base nas receitas típicas toscanas e carne que não mudam de preço há anos.  Vão de 15 a 50 euros.  Ambiente informal, divertido onde se divide a mesa com outros.  Os clientes são tanto forasteiros quanto locais.  Ele também traz jovens do mundo todo para fazerem estágios com ele.

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Chegamos em Panzano onde fica o açougue e restaurante de Dario Cecchini

Chegamos em Panzano onde fica o açougue e restaurante de Dario Cecchini

Roberto e eu na frente do açougueiro Cecchini

Roberto e eu na frente do açougueiro Cecchini

Residência do Mac Dario!

Residência do Mac Dario!

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Os preços nunca mudam! São só 4 pratos. Falta o gigante de 50 Euros com carne sem fim! Não aceitam reservas

Os preços nunca mudam! São só 4 pratos. Falta o gigante de 50 Euros com carne sem fim! Não aceitam reservas

Comi o Super Dario

Comi o Super Dario, uma delícia!!

Chegou o Dario direto do aeroporto. Ele estava em são Paulo!!

Chegou o Dario direto do aeroporto. Ele estava em são Paulo!!

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“Rolamos” (de tanto que comemos) dali ao nosso próximo destino a uns 20 minutos de distância, o Chianti Cashmere.  Um projeto da americana Nora Kravis que chega no Chianti nos anos 70.  Estuda veterinária e começa a criar cabras de cashmere.  Hoje ela tem 300 e 13 cachorros para protegê-las.  Nos anos ela tem melhorado a qualidade do fio através da reprodução das espécimes com fio mais longo.  Suas peças clássicas, que ela vende na pequena loja da propriedade, tem uma qualidade maravilhosa!

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Nora Kravis criou um projeto onde cria cabras e produz cashmere. Tem uma pequena lojinha na propriedade onde vende peças de qualidade excepcional!

Nora Kravis criou um projeto onde cria cabras e produz cashmere. Tem uma pequena lojinha na propriedade onde vende peças de qualidade excepcional!

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Para ajudar o processo de grande custo criou o "Adopt a Kid" onde pode-se alugar uma cabra a distância e ganha-se essa pequena reprodução.

Para ajudar o processo de grande custo criou o “Adopt a Kid” onde pode-se adotar uma cabra a distância e ganha-se essa pequena reprodução.

Fomos recolher as cabras com Nora

Fomos recolher as cabras com Nora

Fomos recolher as cabras com Nora

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Além disto, também tem uma bucólica casa para alugar durante o verão.

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A casa de Nora

A casa de Nora

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A casa que ela aluga

A casa que ela aluga

Pegamos uma hora mágica com o sol se pondo

Pegamos uma hora mágica com o sol se pondo

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E para terminar o dia fomos tomar um drink no restaurante Il Vescovino na Panzano Alta, a parte antiga da cidade bem no meu querido pôr do sol!  Dois anos atrás, o casal de paulistanos, Renata e Sergio, compraram o restaurante que tem uma das vistas mais lindas para a Conca d’Oro (concha de ouro).  Hoje são segundos no Trip Advisor!  Os pratos são tradicionais toscanos, que Serginho, rei da cozinha, já fazia em seus restaurantes no Brasil, e servem com orgulho a bistecca de Cecchini que é seu amigo.

A vista do restaurante Il Vescovino em Panzano in Chianti

A vista do restaurante Il Vescovino em Panzano in Chianti

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Babi, Renata e Sérgio

Babi, Renata e Sérgio

E voltamos que já estava escuro para Florença onde deixamos Babi em Fiesole onde mora.

Com Babi em Fiesole

Com Babi em Fiesole

Está é a echarpe que comprei no Chianti Cashmere.  Difícil descrever quanto é macia!

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O Snap do dia com muitas dicas!

Primeira parte

Se não abrir, por favor clique AQUI

Segunda parte

Se não abrir, por favor clique AQUI

Gostaram?!!  Lindo dia, não? Bjs c

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23 Comments

Babi Campanaro
Reply 1 de November de 2016

Consuelo! Que delícia foi nosso dia juntas, né? Adorei ler o artigo! O Chianti é realmente especial em todas as épocas do ano, mas confesso que o outono é minha estação preferida... apaixonante! Obrigada pelo carinho em indicar o Viva Toscana e meus amigos <3 Baci, baci! A presto!

    consueloblog
    Reply 1 de November de 2016

    Adorei o nosso dia!! Espero voltar logo!! bjs c

Giselda
Reply 1 de November de 2016

Toscana !Tudo lindo ,convidativo,contagiante.Quanto mais se visita, mais se quer voltar .Cada cantinho,cada cidadezinha tem seus encantos .Irresistível.E a querida Consu ,cada vez mais nos revela esses tesouros que acrescentamos na nossa lista dos " tenho que ir".Que bom!

monica
Reply 1 de November de 2016

Paisagem deslumbrante!!! Eu queria morar naquela casinha que ela aluga!!! Amei, obrigada por compartilhar esse presente para os olhos e o coração!!!

Andrea - Curitiba
Reply 1 de November de 2016

Que delicia de passeio!! Ahhhh eu nessa lojinha de cashemire!! Adoro!!!!!!! Bjsss

Adriana Pessoa
Reply 1 de November de 2016

Oi Consuelo!
Panzano, junto com Montefioralle, são meus locais favoritos na Toscana. Conheço Dario e o Il Vescovino. Agora, amei essa dica do caschmire. Se fica próximo a Radda, fica próximo a Volpaia. Em Volpaia, não deixe de ir ao Bar Ucci, na pracinha. Um tesouro da comida Toscana. Beijos.

    consueloblog
    Reply 2 de November de 2016

    É próximo a Volpaia. Vai ser para a próxima! bjs c

Marina Di Lullo
Reply 1 de November de 2016

Consu, que passeio gostoso com Robbie e Babi (que também vejo no Snapchat)!! A sua echarpe nova é linda! Tudo encantador!! Baci

    consueloblog
    Reply 2 de November de 2016

    obrigada querida e bjs c

Jovita Agra
Reply 1 de November de 2016

Que delícia de passeio!!! Fiquei encantada com a Chianti Cashmere e o processo de criação das cabras e fabricação das peças, que devem ser super macias. Linda sua echarpe. Bjo.

Luciana Rodrigues
Reply 2 de November de 2016

Que lindo ver duas queridonas juntas!
Adorei ver o dia lindo e super produtivo de vocês.

Cristina Souza da Rosa
Reply 2 de November de 2016

Nossa, que passeio mais lindo e mais gostoso!!! Adorei!

Karoline Fernandes Lino da Silva
Reply 2 de November de 2016

Adoro quando se começa o dia e se estende até o anoitecer...

Marly Papa
Reply 2 de November de 2016

Que delicia de passeio , mais alguns lugares que quero conhecer na Toscana , adorei as dicas , o Chianti Cashmere , meus olhinhos saíram de órbita , adorei o que vc comprou , a casa pra alugar vc viu dentro se era legal ? O teu prato de comida me abriu o apetite !!!
Um post pra não esquecer !!!

    consueloblog
    Reply 2 de November de 2016

    Veja no vídeo a casa dentro. bjs c

siomara costa silveira
Reply 2 de November de 2016

Adorei , um presente neste feriado aqui no Brasil . Esta região , entrou para minha lista de desejos .Vocês , formaram uma dupla maravilhosa,alias , um trio pois as fotos estão maravilhosas !Meus agradecimentos também a doce Babi . Sou também sua seguidora no snapchat .Ainda bem que está documentado no blog pois o snap é muito breve.

Denise Luna
Reply 2 de November de 2016

Nossa, Consuelo, estou encantada! Obrigada por nos mostrar esse paraíso na terra! Que vontade de ir até lá!!!!!! Se Deus quiser, um dia!
Só você mesmo para nos presentear com tantos lugares lindos e passeios incríveis! Que delícia.
Adorei sua nova echarpe e as cabras são tão lindinhas...
Bjs

    consueloblog
    Reply 2 de November de 2016

    Uma graça né? E os cachorros também! bjs c

Frederica
Reply 2 de November de 2016

As cores do Outono são deslumbrantes! Que lindo dia! A sua nova echarpe parece ser uma delícia de confortável. Incrível os lugares maravilhosos que existem por esse mundo!

    consueloblog
    Reply 2 de November de 2016

    Sempre uma surpresa! bjs c

Adrianne
Reply 3 de November de 2016

Uau!!!!!! Fiquei imaginando a textura do Cashmere. Este post virou uma caixinha de jóias. Amei :)

Carmen Nogueira
Reply 3 de November de 2016

Que dia gostoso vocês tiveram. Boa companhia, vinho, comida boa, coisas bonitas para comprar e o dia colaborando com sol.
Adorei o passeio.
BJO

Cassiano
Reply 4 de November de 2016

Dorei o passeio, principalmente a comilança e a mesa comunitária. Me senti em casa! Bjocas!

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