Entrevista gastronômica no blog La Mia Dolce Vita

Posted on 30 de abril de 2012 by consueloblog

Olhem só que entrevista deliciosa, literalmente, a Giulia fez de mim!!  O link ao seu blog, La Mia Dolce Vita, é ESTE e a esta entrevista é este AQUI!.

Giulia Librizzi: Canceriana, 23 anos. Apaixonada por confeitaria, Itália, fotografia, doces vitrines, decoração, cupcakes, culturas, achados e escondidos, livros, Floripa, comidinhas. De maneira despretensiosa, vou compartilhar com vocês minhas aventuras gastronômicas, viagens, dicas, receitas e as mais curiosas novidades desse delicioso mundo

Entrevista – Consuelo Blocker

Post em My favorite food is… - 30 abril 2012

A entrevistada da semana tem seu blog dentro do renomado Glamurama (aqui!), mora na Itália e ama comer. Parando por aqui, já seria uma matéria superinteressante, concordam?
Consuelo Blocker é filha da fashionista Costanza Pascolato, tem já sua raiz na moda e bom gosto aguçado, com dicas sempre únicas e imperdíveis.
Autêntica, feliz, de bem com a vida, ama viajar e faz do seu mero café da manhã uma refeição dos Deuses. Não dispensa uma taça de vinho e uma confraternização, nem que seja em família, bem divertida. Uma exímia bon vivant, além de linda, claro!
Nos conhecemos virtualmente quando a deixei um recado pedindo algumas dicas de viagem pelaToscana de carro e ela gentilmente me respondeu e, ainda, se deu ao trabalho de fazer uma matéria só disto (veja aqui!). Bom, não perdi a oportunidade de contato e a convidei para a entrevista!
Diferente de alguns entrevistados, que quando peço “fotos comendo, em restaurantes, com comida, etc” fazem cara feia e dizem que é uma tarefa difícil, a Consuelo me mandou milhares!!! Sem pudor ou medo de sair com cara de gulosa, hehehe.
Aproveitem para anotar as dicas incríveis e curtam comigo mais curiosidades sobre ela…

Nome: Consuelo Susan Blocker

Cidade: São Paulo de nascimento, Florença de coração

Profissão: Mãe e às vezes blogueira

Paixões: Meus filhos, meu companheiro, minha família e marzipã

Blogs que me inspiram: Fashionista, Coveteur, Jak&Jil

Viagem inesquecível: Safari fotográfico na África


Doce ou salgado? Absolutamente salgado!! Mesmo com a perdição por marzipã, pizza, a qualquer hora, me faz feliz!

My favorite food is: Spaghetti alla Carrettiera (com molho de tomate picante e alho) do Ruggero de Florença!

Não como de jeito nenhum: Tem pouca coisa que não como, quase nada, mas me recusei de comer rodízio de bode e torresmo…

Hotspots favoritos: Fusion no Hotel Gallery.

Best place to eat: Tenho tantos…mas vou dar alguns…Em São Paulo ADORO o Sushi Lika, Em Florença as Trattorias Ruggero, Cammillo e Buca Dell’Orafo (não consigo dizer só um), em Nova Iorque o pequeno restaurante de hamburguer J.G.Mellon, em Paris L’Ardoise e em Londres o 34.  Chez Camille, a melhor bouillabaisse do mundo, em Ramatuelle, perto de St. Tropez.


Nachos na casa do seu pai no Texas

Para lembrar da infância: Adorava fazer pão de ló com a minha mini batedeira!

Namorar combina com: Champagne e qualquer coisa que um coloque na boca do outro…

Friends&Party combina com: Margueritas nachos, pra terminar, chantilly!

Dieta?!? Nasci com mais de 4 kilos e foi uma batalha desde então!!


Drink em St. Tropez

Ritual diário – semanal: De manhã sempre tomo um Cappuccino que faço com a minha Nespresso!!!!!  Duas fatias de pão integral torradas com manteiga de tartufo e uma fatia de presunto.  No almoço salada com atum ou hamburguer de soja.  Durante o dia sucos de fruta.  A noite uma sopa feita na minha mágica Soup Maker de verduras e o que fizer para o resto da família. Três vezes por semana jogo a tênis e duas faço spinning.  Minha maior perdição? Tomar vinho branco ou prosecco no happy hour, todos os dias!

EAT fraqueza: Brigadeiro em festa de criança… Ainda bem que aqui não tem…

Se você fosse amanhã para uma ilha deserta, e tivesse que levar UMA refeição, prato ou comida, o que você levaria para passar vários dias? Duas caixas de vinho.  Comida eu acho na ilha: peixe, coco… Ah!! Não posso esquecer o saca-rolhas!!!!! 

Como amei esta entrevista! Divertidíssima, dá para ver que quem AMA gastronomia acorda todos os dias feliz da vida, né gente? Hehehe.
Linda de viver!
Mais fotos que não tem como não postar…


Com a família


Comendo o famoso hamburguer no 34, em Londres


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Happy Birthday Daddy!

Posted on 29 de abril de 2012 by consueloblog

Daddy!

Hoje é aniversário de Robert Hefley Blocker, gaúcho (de Santana do Livramento), Touro e pai de Alessandra, Bianca e Consuelo.   Adoro ele!!  E somos bem parecidos em tantas coisas!  Adoramos comer, rir, beber e os amigos.  Somos parecidos fisicamente (a boca é idêntica mas as lindas pernas longas e esguias não vieram no meu pacote de DNA, só no das outras duas filhas).  De temperamento também combinamos, somos explosivos mas não dura muito…

Poucas vezes conheci uma pessoa tão altruísta e correta.  Sempre me ensinou princípios bons e essenciais para viver uma boa vida.  Espero que vocês não liguem se faço esta pequena homenagem a ele, que é tão importante para mim!

Pensei porém, como poderia fazer deste post algo que fosse interessante para todo o salotto.  Concluí o seguinte: porque não dividir com vocês algumas das coisas mais importantes que meu pai me ensinou.  Daí, vocês podem comentar com quais destas vocês concordam.  O que acham?

Vamos lá:

-  Cerque-se de coisas lindas, deste jeito você tem mais chance de criar o belo. Olhe só os italianos, os reis do design, tem tanta beleza em torno, bidú, não?

Toda a decoração da minha sala foi presente do meu pai. Cada peça escolhida a dedo. Ele sempre gostou e colecionou artistas modernos brasileiros. Aprendi a adorá-los também. Na sala, um Eduardo Sued e Sheila Brannigan.

- Você tem duas orelhas e uma boca para escutar o dobro de quanto diz!

- Tome o teu tempo para responder.  Poucas vezes é absolutamente necessário responder na hora.

- Aprenda a escrever bem.

- Se divirta e desfrute a presença tanto de um príncipe quanto de uma cozinheira.

- Estude!  Uma boa educação é uma ótima bagagem a carregar.  Vai te ajudar a vida toda!

- Faça o dever de casa!  Em qualquer situação, prepare-se bem, antes de entrar nela.

- Primeiro entenda o teu objetivo, e daí estude bem a estratégia.

- Quando falar com alguém, faça dela a pessoa mais importante da sala.

- Respeito aos outros, é a base de tudo.

- Maneiras é o teu cartão de visitas.

Faltou algo, Daddy?…

Esta foi a pessoa que quando passei a pior noite da minha vida, veio segurar a minha mão sem me fazer nenhuma pergunta.  Também foi quem insistiu que nos anos 80, quando estava na universidade, tomasse um curso de computação para ter intimidade com aquela nova máquina. “Você não vai precisar programar, mas terá que saber o que pedir deste objeto.”  Um dos conselhos mais preciosos que recebi na vida.  Não estaria aqui se não fosse por aquele curso que me fez apaixonar por tecnologia.

A sua elegância é impar. Ele me ensinou como deve se vestir um gentleman.

O seu melhor amigo, é pai da minha melhor amiga!

Como bom gaúcho, um bom churrasco nunca falta na casa Blocker!

Ele me ensinou a apreciar um bom vinho e em boa companhia, a sua!

Uma lição de como beber tequila!

Mora em um ranch no Texas onde se aposentou. Ele montou a casa para receber amigos. A cozinha é aberta para todos compartilharem do processo. Um dos jantares de maior sucesso é quando come-se tudo que sobrou dos dias anteriores, com maionese, e vinho, de pé no balcão! Se chama "craperoony night!"

Uma das suas especialidades, que todos adoramos, é atum com o molho do Daddy, que agora virou molho do Bro (como ele gosta de ser chamado pelos netos). Aqui ele ensina à Allegra e sua amiga, Giada, a receita secreta.

Uma pausa rock 'n' roll com Allegra.

Esta é a sua estátua favorita, chama-se 15 anos, e para mim é emblemática. Com estas flores, que ele mesmo arruma, simboliza o seu lado esteta.

Mesmo não mais com 15 anos, quando saímos, Lucia e eu no Texas, ele ligou e disse para tomarmos cuidado, não falar com estranhos e guiar com prudência!! Que amor!

Um gourmet e às vezes, gourmand! (Palavras as quais ele me ensinou o significado!)

Desde pequenas, quando tinha uma máquina nova em casa, ele nos fazia ler as instruções e montar. Ele melhorou um pouquinho nos anos, mas quando quis passar um email em um jantar de gala, eu fui chamada ao serviço...

...e nos divertimos muito no processo!!

Muito!

Consigo vê-lo ao ler este post, chacoalhando a cabeça e pensando: Barbaridade!!

Daddy, happy birthday, che!!  Love you! <3

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Dicas do Salotto!

Posted on 28 de abril de 2012 by consueloblog

O salotto me manda ótimas dicas. Gostaria de compartilhar. Vocês topam? Foto: Tatiana Fontes

Vamos começar outra nova coluna aqui no blog?…Dicas do salotto!!

Quem leu o meu post sobre como fazer uma mala para o inverno do hemisfério norte AQUI, soube da minha preocupação com roupas de inverno (que no Brasil ficam fechadas a maioria do ano) perfumadinhas.

A nossa amiga do salotto, Ilana Medeiros de Aracaju, SE , me mandou um email com esta dica que achei ótima!!!  Ela também tem um blog, Do Meu Gosto.

Ilana nos traz essa ótima dica!

Aqui vai o email:

Olá Consuelo!!!
Primeiro, agradeço mais uma vez o post sobre o que levar na mala pro outono europeu!!!
Depois, que falando sobre roupas com cheiro de armário/mofo eu lembrei de passar a dica pra você e pras meninas de como eu guardo aqui em casa as roupas de frio.
Eu sou muito alérgica, então minhas roupas tem que estar sempre cheirosas, nada de cheiro de guardado senão espirro até faltar ar! Daí que mesmo guardando as roupas lavadas no armário, como sempre morei em cidades praianas e um tanto úmidas, tinha muito problema com mofo. Colocava aqueles potinhos antimofo mas nada resolvia. Até que visitando uma amiga no Rio, ela me mostrou uns organizadores que são vendidos em qualquer lojinhas de utilidades pro lar. Também já vi deles na revista da Avon. Anexei as fotos!! Ele é feito de um plástico fininho com partes em TNT (sabe aquele tecido fino meio que furadinho que usamos pra decorar festinhas infantis?) e você fecha com um zíper.
Eu lavo as roupas, deixo secar bem e em seguida guardo-as nesse organizador e pronto!! Mesmo que eu tire com uns 4 meses depois as roupas continuam com cheiro de limpas!!
Ele fica todo vedado! O TNT serve pra não deixar abafar a roupa como quando colocamos num plástico, dessa forma a roupa acaba respirando mas sem absorver poeira já que o tecido TNT é como um filtro. Não tem produto dentro, mas se quiser pode colocar daqueles sachês com cheirinho. No meu nunca coloco nada..
Achei o máximo!!
Os meus eu comprei numa lojinha de uma daquelas galerias da Av Visconde de Pirajá em Ipanema. Agora um alerta: só funciona se você guardar a roupa recém-lavada.
Vamos supor que você tire uma blusa pra usar, saiu apenas pra ir num restaurante rapidinho e voltou.. aparentemente essa blusa estará limpa, mas não! Se você colocar lá tanto ela quanto todo o resto das roupas ficarão com cheiro de guardado!!
Tirei várias fotos pra que você entendesse melhor. Tem o organizador dobradinho como quando é comprado, tem ele aberto vazio e com as roupas dentro mas ainda aberto. Na última foto é como eu guardo aqui em casa no armário de forma empilhada.
Que bom que gostou da dica!! Pra mim é uma mão na roda, ainda mais que aqui no Nordeste nem no nosso inverno a gente usa roupa de frio daí deixo tudo guardado e só tiro quando vou viajar pra algum lugar que precise.
Espero que tenha gostado da dica!!
Beijos!
 
 

 Eu não testei, mas amei a idéia!!! E vocês, amigos do salotto, o que acharam?

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Jam Session!

Posted on 27 de abril de 2012 by consueloblog

Que tal começar uma nova coluninha fun aqui no Consueloblog?… Proponho aqui as últimas canções com as quais me apaixonei nos últimos tempos.  E vocês colocam as tuas no salotto, ok?

Então, vamos lá!!

De Julho de 2011, este album do Vintage Trouble traz Nobody Told me.  Um som soft, gostoso, talvez até um pouco vintage, mas elegante daqueles de estalar os dedos, dançar e cantar com toda força dentro do carro no sinal vermelho!!

Algo de italiano, acho que é bom… Amo de paixão Malika Ayane uma italiana com pai do Marrocos.  Esta colaboração com Pacifico, pode até ser considerada um pouquinino brega, mas como coloquei no Facebook, a liberdade de poder ser breguinha às vezes vale pela felicidade!!! #bregamasfeliz!!

O querido e sempre gostoso Incognito.  Esta Goodbye to Yesterday feat. Mo Brandis, o cantor alemão.

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Viajar de carro pela Toscana!

Posted on 26 de abril de 2012 by consueloblog

Viagens de carro pela Toscana são um prazer em todos os sentidos!!

Mais uma pauta sugerida pelo salotto!! Cada uma melhor que a outra!  Me pediram dicas de viagens para fazer de carro pela Toscana!  Wow!  Escolheram bem, pois esta é uma zona da Itália, e do mundo, com tanta coisa maravilhosa para ver e fazer, que precisaria viajar por muitos anos…

Mas vamos lá, algumas das minhas rotas favoritas pela Toscana que acredito vocês vão adorar!!

1) Firenze-San Miniato-Pisa-Pietrasanta-Forte dei Marmi-Carrara (130 Kilómetros)

Esta é a estrada que leva de Firenze à praia, Forte dei Marni que seria o nosso Guarujá.  Só que aqui a praia não é livre para você chegar e colocar a tua cadeira e guarda sol.  Tem o que chamam de “Bagni”.  Você aluga por dia, semana ou temporada o direito a usar duas cadeiras e um guarda sol.  Porém te oferecem toda a estrutura, como em um clube.  Bom estou me divagando…

Para chegar ao mar e comer no Tre Stelle em Forte dei Marmi uma pasta ao nero di sepia, você  pode passar por lugares maravilhosos, como por exemplo a cidade medieval de San Miniato.  No topo de montes e cercadas por muros de pedra, cidades como esta, medievais, tem vistas de tirar o fôlego.  A seguir, Pisa, que vale só pela praça com a torre e o Duomo, mas são tão lindas que valem super a pena!   Seguindo, a cidadezinha de Pietra Santa com todo o seu charme entra em contraste com os montes brancos de mármore em Carrara, logo atrás de Forte dei Marmi!  Este é um roteiro que dá para fazer em 2 ou 3 dias, 4 se quiser aproveitar muito bem!

San Miniato

A Torre de Pisa com o Duomo atrás na Piazza dei Miracoli.

Pode-se subir na torre hoje em dia após anos de restauro para ela não cair!! Subi com minha tia, prima e priminhas!!

 

Pietrasanta: Foto de Roberto Leone Esta foto Roberto chama de fofoca...

 

Forte dei Marmi, os "bagni" e os montes de Carrara com o branco do mármore que Michelangelo usava para suas estátuas como a Pietá e o David.

Carrara: Foto Roberto Leone

2) Firenze-San Gimignano-Colle di Val D’Elsa-Monteriggioni-Siena-Buonconvento (Resta)-Montalcino (Abbazia di Sant’Antimo) (140 Kilómetros)

Bom este roteiro fica bem próximo ao meu coração… Minha mãe nasceu em Siena e minha avó havia uma casa próxima a Buonconvento onde passou todos os anos da guerra. A zona, e toda a viagem é tão linda que parece quase mágica.  San Gimignano, Val D’Elsa, Monteriggioni, e Buonconvento são destas cidadezinhas medievais que se conhece só a pé.  Estaciona-se fora dos muros e daí se passeia por ruas de paralelepípedos.  Siena é maior.  Tem que visitar a Piazza del Campo onde duas vezes por ano tem-se a corrida do Palio.  Cada bairro concorre com um cavalo.  O jóquei monta a pelo.  Quem vence ganha o “palio” uma bandeira.  É uma honra enorme.  A tensão e a festa durante o Palio chega a níveis estratosféricos!!

Montalcino, a próxima tapa, é lar a um dos vinhos mais importantes da Itália, o Brunello.  A cidade é linda, e todos os restaurantes servem o néctar destes montes.

Daqui, bem perto está a Abbazia de Sant’Antimo.  É uma igreja Romanesca (em torno ao ano 800AD) de uma simplicidade emocionante.  Tem que se ir durante a missa quando a luz entra perfeitamente na igreja e os monges, vestidos de branco, recitam cantos gregorianos.  Foi uma das experiências mais divinas que já vivi.  Precisa-se 2 a 3 dias para fazer este itinerário.

San Gimignano, conhecida como a cidade com as sete torres.

Colle di Val D'Elsa

Monteriggioni

Piazza del Campo di Siena se preparando para o Palio

Expectativa!!

A corrida!!! É uma loucura!! Quase não tem regras! É uma corrida que existe há quase mil anos e vence o primeiro cavalo que faz três giros da praça, com ou sem jóquei!

Buonconvento

Montalcino, famosa pelo vinho Brunello

A Abbazia divina de Sant'Antimo do ano 800 AD

A missa com cantos gregorianos na Abbazia Sant'Antimo

3) Firenze-Strada in Chianti-Greve-Volpaia-Radda in Chianti (60 Kilómetros)

Esta é toda a zona de vinho tinto em torno a Florença.  As cidades são lindinhas e tem lojas alimentares deliciosas, mas todo o passeio, na minha opinião, não tem a beleza e a emoção dos outros aqui acima.  Mas vale a pena encontrar alguma degustação em castelos históricos e se divertir experimentando o vinho e aprendendo a história de cada família.  Este itinerário se faz em um dia.

Chianti por Roberto Leone

Greve

O Castello de Volpaia que é o que chamam de Borgo (aldeia), ou seja uma cidadezinha toda ligada ao castelo.

Radda in Chianti

4) Firenze-Volterra-Bolgheri (150 Kilómetros)

Esta é outra zona de vinho, mas esta fica próxima ao mar.  Existe também uma linda cidade chamada Bolgheri com seus cipresses seculares que dão o bem vindo.  Toda a zona faz vinhos premiados.  Várias famílias Fiorentinas com sobrenomes carregados de história produzem seu néctar por estes lados.  O bacana é ir de propriedade em propriedade e fazer uma degustação do que têm a oferecer.  No caminho, se puderem passar por Volterra, é outra cidade medieval deslumbrante!  2 a 3 dias servem para este passeio.

A entrada da cidade de Bolgheri com seus ciprestes seculares.

O Castello di Bolgheri oferece a entrada à cidade.

Volterra

Então, se animaram?…

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Londres: Boba Jam, explode na tua boca!!

Posted on 25 de abril de 2012 by consueloblog

Boba Jam em Londres, próximo à Charing Cross Road.

Passeando na Chinatown de Londres, vimos esta lanchonete ultra colorida e ficamos curiosos.  Estávamos cansadíssimos e parar um minuto para beber algo parecia ser a coisa certa a fazer.

Mal sabíamos no que ia dar!!  O Boba Jam é uma bebida Chinesa que consiste de uma base de chá com várias opções de frutas, gelatinas e “bobas”.  Estas são bolhas de gelatina comestíveis com suco dentro.

O drink. O canudo é bem grosso para a "boba" passar.

As escolhas de frutas e "bobas"

A escolha é tanta que ficamos lá com o nariz para cima lendo o menu por vários minutos. As vendedoras são super gentis e riam destes italianos completamente perdidos.  Nem consigo, hoje, reconstruir o que pedimos.  Pena, mas são tantas as variedades gostosas, que vocês não vão ficar decepcionados.  É mais ou menos assim: chá, bobas mais fruta ou gelatina.  É quase uma refeição!! ;-)

Ah!! Eles também tem uma salinha particular para Karaoke!! Rsssss!!

Karaoke!

Achei que existiam vários pela cidade, mas não, só esse.  Se estiverem por esta área da cidade, vale a pena!  Fica próximo de Soho ou Oxford Street.

Boba Jam: 100-102 Shaftesbury Avenue
London W1D 5EE
Tel: +44 (0)20 7437 1288

O balcão com vários ingredientes e os canudões.

A gelatina antes de cortarem em pedacinhos para colocar nos drinks. Tem uma salinha pequena com algumas mesas e lá atrás a mini Karaoke booth!!

Acho que a minha irmã, Alessandra iria adorar!!

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