Dica de Paris: Hotel La Réserve e restaurante Le Gabriel


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Entre os fringe benefits de ter estas plataformas digitais com pessoas incríveis como vocês escutando o que tenho a dizer, estão os convites a lugares incríveis.  Às vezes mais incríveis que outras…  Estas experiências não tem nenhum compromisso de divulgação.  Falo quando acho válido para vocês!  Sexta passada foi uma destas vezes que a experiência foi TOP!!

Quem me segue sabe que eu gosto tanto do restaurante elegante 3 estrelas Michelin onde espero serviço impecável e ambiente que se sobressaia, quanto sanduíche de dobradinha nas ruas de Florença… E que dou o mesmo valor aos dois pela experiência incrível que oferecem.

Visitar o Hotel La Réserve em Paris e o seu restaurante, Le Gabriel, fica na faixa da alta gama de preços.  Mas não custa sonhar… e custa ainda menos dar uma espiada através das fotos, palavras e vídeos que vos proponho aqui!!  😉  Alguém tem que fazer este trabalho árduo, feliz de ser o voluntário!

Fui com Roberto (bolsa Paula Cademartori)

Fui com Roberto (bolsa Paula Cademartori)

Chegando no La Réserve imediatamente tem-se a ideia de uma mansão linda, elegante, acolhedora e íntima, sem grandes lobbies e com a ostentação understated.  Honestamente, quanto a ostentações, essa é a minha favorita!!  Não existed reception e sim uma sala com veludos vermelhos, quadros e sofas onde somos atendidos e encontramos a minha amiga jornalista (e super Snapper) Isabel Junqueira.

Com Isabel Junqueira

Com Isabel Junqueira

A sala onde somos recepcionados

A sala onde somos recepcionados

Nos explicam que o check in pode ser feito aqui ou no quarto.  Achei isto super bacana.  Por que não ser tratado como se se chegasse em casa quando o fio condutor é elegância e conforto?

Fomos visitar a suite presidencial que está no vídeo abaixo.  Incrível com inúmeras janelas ao Grand Palais e Torre Eiffel!  Tudo que se pode imaginar, e não, foi pensado.  Sala, quarto, closet e banheiro em mármore maravilhosos!

A suite que visitamos

A suite que visitamos

Outra suite

Outra suite

Quartos...

Quartos…

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Mas são os espaços em comum que mais me seduziram!  Além do SPA em laca vermelha, no ton exclusivo do renomado decorador francês, Jacque Garcia, e do fumoir (não minha sala favorita, mas sem dúvida estilosa), foi a biblioteca (que dá a um pátio central decorado com uma árvore de Natal simples mas esplendida) que mais me maravilhou.  Todos tem um Bar-honesty onde se escreve o que se consume e vai à conta do quarto.  Ah! Outra coisa fantástica, nem sei dizer por que, o café da manhã pode ser servido 24 horas do dia.  Uma idéia tão simples mas tão especial!!

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A sala de ginástica e a piscina interna ficam ao lado do Spa e tem os detalhes em um vermelho lacado exclusivo.

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O fumoir

O fumoir

Honesty bar

Honesty bar

A biblioteca

A biblioteca

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O casarão da metade do século 19, pertenceu ao Duc de Monry e depois a Pierre Cardin.  Hoje é de Michel Reybier.

Depois fomos jantar no Le Gabriel.  Ambiente ultra elegante sem exageros, silencioso, acolhedor e com a luz como eu gosto, baixa que nos deixa lindas!!!

Estas imagens tirei do site pois são de dia…

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Escolhemos o Menu Degustação, pois acredito que desta forma pode-se experimentar a experiência completa da gastronomia do chef.  Neste caso ele se chama Jérôme Banctel e quero beijar seus pés!!!  Se vocês forem ao Le Gabriel, não deixem de pedir o Codfish e o Pigeon, os dois especialidade da casa, mesmo se eu também adorei, adorei, adorei as vieiras com ravioli de cenoura.

Achei o setting lindo com o copo de água em estanho.

Achei o setting lindo com o copo de água em estanho.

Amuse bouche (adoro esta expressão: divertimento da boca.

Amuse bouche (adoro esta expressão: divertimento da boca.

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Salmon from Norway, smoked eggplant, lemon - estou tirando as descrições diretamente do menu para não escrever besteira!

Salmon from Norway, smoked eggplant, lemon – estou tirando as descrições diretamente do menu para não escrever besteira!

O vinha para harmonizar sugerido

O vinha para harmonizar sugerido

Port en Bessin scallops, carrot ravioli

Port en Bessin scallops, carrot ravioli

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Line-caught codfish, homemade curry, rice, avocado - Esse molho de curry me faz salivar ainda!!

Line-caught codfish, homemade curry, rice, avocado – Esse molho de curry me faz salivar ainda!!

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Vendée pigeon, cocoa, buckwheat - Pombo marinado no chocolate e macarrão de grão saraceno!

Vendée pigeon, cocoa, buckwheat – Pombo marinado no chocolate e macarrão de grão saraceno!

Nos divertindo com Isabel!

Nos divertindo com Isabel!

Nosso charming acompanhador!

Nosso charming acompanhador!

As sobremesas são duas e depois ainda tem um chocolate mole para comer com brioche ou suspiro!!

Wild strawberries, tiramisu, earl grey sorbet

Wild strawberries, tiramisu, earl grey sorbet

Hazelnut, milk chocolate, yuzu ice cream

Hazelnut, milk chocolate, yuzu ice cream

Chocolate molinho com brioche e suspiro!!!!

Chocolate molinho com brioche e suspiro!!!!

O vídeo do Snap da experiência!

Se não conseguirem abrir, por favor cliquem AQUI para verem o vídeo do La Réserve e o Le Gabriel.

Bem, se tiverem o budget e/ou uma ocasião especial, esta é a minha dica!!  Link ao menu completo com preços vocês encontram AQUI. Mas tem uma dica!!  Existe um menu executivo sempre do chef Jérôme Banctel por 49,00 Euros.  Assim pode-se experimentar a sua cuisine sem gastar o olho da cara!!  🙂 Duvido que vão se arrepender!!!!

Bisou e a demain!

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33 Comments

geraldo goncalves
Reply 15 de December de 2015

acho uma delicia esses descriptions... viajo junto. adoro esse site.

    consueloblog
    Reply 15 de December de 2015

    obrigada Geraldo!! Volte sempre! :-)
    bjs
    c

Mia Athayde
Reply 15 de December de 2015

LindoLindoLindo !!!!!
GostosoGostosoGostoso!!!!
Noite deliciosa :))

    consueloblog
    Reply 15 de December de 2015

    Foi ótima mesmo!!! bjs c

Sonia Ferrari
Reply 15 de December de 2015

Oi Consuelo. Que escandalo de hotel e restaurate........Amei...... À região é linda... Fiquei com água na boca Vc esta mto intermares ultimamente. Bjs

    consueloblog
    Reply 16 de December de 2015

    Tô mesmo!! Socorro, mas acho que parei um pouco agora... bjs c

Luciana Garcia
Reply 15 de December de 2015

Paris é sempre uma boa idéia, ainda mais hospedada num lugar desses!!!!
Bisous

    consueloblog
    Reply 16 de December de 2015

    Não me hospedei aí... mas espero algum dia!! bjs c

Viviane Marques
Reply 15 de December de 2015

Consu, viajo nas suas viagens!!!! Paris é demais, e vc sempre acrescentando lugares novos. Delícia de post!!!! Bj

    consueloblog
    Reply 16 de December de 2015

    Q bom q vc gostou! bjs c

Cassiano Cacho Soares Lopes
Reply 16 de December de 2015

Jesus Mary Joseph!?! Hotel e restô dos sonhos e fotos lindas! Sugestão perfeita. Precisa dizer mais? I don't think so! Bisou!

    consueloblog
    Reply 16 de December de 2015

    Bjs meu amor e obrigada! c

Luciana de Oliveira
Reply 16 de December de 2015

Que delícia!!!
Meu tipo de post preferido, amei! A experiencia deve ter sido divina.
Obrigada por nos mostrar essas belezas
Bjbjbj

    consueloblog
    Reply 16 de December de 2015

    Com o maior prazer!! Pensei em vc! bjs c

Andréia
Reply 16 de December de 2015

Ainda não fui a Paris, mas sinto que agora fui, junto com as suas fotos e vídeo!
Beijo, Andréia Cordeiro

    consueloblog
    Reply 16 de December de 2015

    Q bom!!! bjs c

Maria Vilma
Reply 16 de December de 2015

Sigo e seguirei Consuelando sempre!!!
Delícia de viagem!!!
Bjs!
MaVi

    consueloblog
    Reply 16 de December de 2015

    Foi mesmo! bjs c

Andrea - Curitiba
Reply 16 de December de 2015

Vc, com teu charme, deixa tudo tão lindo! Parece que tudo flui tão bem por onde vc passa...Já te disse que sou tua fa#1??????Acho que só umas 10000000 vezes....hahaha Bjssssss

    consueloblog
    Reply 16 de December de 2015

    Queriiiiidaaaaa!!!! Amo vc!! bjs c

Jovita Agra
Reply 16 de December de 2015

Mais um local dos sonhos! Só para sonhar mesmo porque não é para meu bico. Mas como olhar e apreciar não paga nada, vou viajando com nossa musa. Excelente!!! Bjo.

Andreia Mota
Reply 16 de December de 2015

Lugar para entrar e a Cinderela não desativar nunca mais, hahaha.
Bjs querida e querido Salotto.

Maria Benincasa
Reply 16 de December de 2015

Que dica especial , hein! Vc sabe, aqui na roça é não temos muitas opções gastronomicas, mas qdo viajamos, eu e meu menino, gostamos de visitar esse tipo de "menu" e experimentar o que oferecem de novo e que nao encontramos em outras paragens. Já anotei essa super dica na minha pastinha Lady Consu. Oba!! rsrsr
bjs da roça

    consueloblog
    Reply 17 de December de 2015

    A pastinha Lady Consu deve estar com a cintura estourando como a minha!! hahahahah!!! bjs c

      Maria Benincasa
      Reply 17 de December de 2015

      Ahhh, é uma pastinha recheada mesmo!!! Agora, a ultima vez que te encontrei, fiquei ate com medo de te dar um abraço mais forte!! Medo de te quebrar, de tão magrinha que esta!! Só vc e a Aninha Abate, pra emagrecerem na Italia! ;P
      bjs da roça

        consueloblog
        Reply 17 de December de 2015

        rssss... acho q depois das ultimas viagens não está bem assim... rss mas já já volto! bjs c

Isa
Reply 16 de December de 2015

Que encontro bom!
Bjs

    consueloblog
    Reply 17 de December de 2015

    Foi ótimo!! bjs c

Alexandra
Reply 16 de December de 2015

Você sabe como eu adoro viajar com você!
E essa foi uma experiência de sonhos....
Grazie amore!

    consueloblog
    Reply 17 de December de 2015

    Foi mesmo!!! bjs c

Marly Papa
Reply 25 de January de 2016

Que delicia de lugar , adorei a sugestão , obrigada de nos deixar sempre atualizada , as comidinhas estavam com uma cara ótima , bjs !!!

    consueloblog
    Reply 25 de January de 2016

    Maravilhosas Marly!!! bjs c

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